Gâteau amandes et fraises : savourez cette recette délicieuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les amandes en poudre et la levure.

Étape 2

Ajoutez le beurre mou et les œufs, puis travaillez le mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de lait.

Étape 3

Incorporez les fraises déshydratées à la pâte.

Étape 4

Versez la préparation dans le moule à manqué en silicone et enfournez pour 35 minutes. Le gâteau est cuit quand il est bien doré et qu’une lame ressort sèche.

Étape 5

Laissez refroidir avant de démouler.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez remplacer 50 grammes de farine par de la fécule de maïs.

Accord boisson

Ce gâteau aux amandes et aux fraises se marie parfaitement avec un jus d’orange frais ou un thé glacé maison.