Moelleux aux amandes : recette irrésistible

Moelleux aux amandes : recette irrésistible

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pâtisserie - Promotion standard

le moelleux aux amandes est une gourmandise irrésistible qui ravira petits et grands. cette recette, facile à réaliser, met à l’honneur la saveur délicate de l’amande dans une texture fondante. idéal pour un goûter ou une fin de repas en beauté !

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Étape 2

Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole ou au micro-ondes.

Étape 3

Dans un grand bol, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, et la farine. Ajouter les œufs, le beurre fondu et l’extrait d’amande amère. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone.

Étape 5

Enfourner pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

Étape 6

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour rendre votre moelleux encore plus gourmand, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner, elles deviendront délicieusement croquantes à la cuisson.

Accord boisson

Accompagnez votre moelleux aux amandes d’un thé aux amandes, qui renforcera la douceur de ce dessert.

L’info en plus

l’amande est un ingrédient traditionnel en pâtisserie, notamment en Provence où elle est très prisée. cette recette simple met en évidence ses arômes subtils et sa texture onctueuse.

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Comment présenter

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