Le gâteau au yaourt, ce dessert indémodable, est apprécié pour sa simplicité et sa texture moelleuse. Voici comment en réaliser un qui saura séduire petits et grands. Suivez attentivement chaque étape et découvrez le secret d’un gâteau au yaourt parfaitement moelleux.
10 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placez un yaourt dans un récipient. Ensuite, lavez le pot de yaourt car il servira d’instrument de mesure.
Étape 2
Ajoutez 2 pots de sucre dans le récipient et incorporez 3 œufs entiers. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet à main.
Étape 3
Ajoutez ensuite 2 pots de farine et 1 pot de fécule de maïs. Versez la levure et éventuellement du bicarbonate de soude pour un effet moelleux.
Étape 4
Versez l’huile, préférablement de pépins de raisin pour son goût neutre.
Étape 5
Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la pâte à gâteau.
Étape 6
Enfournez le gâteau au four préchauffé et laissez cuire pendant 10 minutes. Après 10 minutes, retirez-le du four et percez le centre avec la lame d’un couteau.
Étape 7
Ré-enfournez le gâteau pour continuer la cuisson. À la fin de la cuisson, vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre. Si la lame ressort humide, ré-enfournez pour 5 minutes supplémentaires. Sinon, le gâteau est prêt.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche d’originalité, vous pouvez incorporer des zestes de citron ou d’orange dans votre pâte. Cela apportera une note fruitée et fraîche à votre gâteau.
Boisson
Accompagnez ce dessert d’un thé noir parfumé aux agrumes pour accentuer ses notes fruitées.
L’info en plus
Ce dessert traditionnel trouve ses origines dans les foyers français, où sa recette simple et sans balance a conquis les familles. Utiliser un pot de yaourt comme mesure est un rappel astucieux des époques où la cuisine se pratiquait avec peu de moyens.
Comment présenter
Servez le gâteau au yaourt sur un plat de présentation adapté aux gâteaux. Un service à thé assorti en porcelaine fine rehaussera l’élégance de votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 € -
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €
-
Royal Albert 1072629 Service à thé en porcelaine fineConçu par Royal Albert Célébration du 120e anniversaire de Royal Albert Nouveaux ajouts à la collection 100 Years of Royal Albert Emballé dans un coffret cadeau commémoratif Finition avec doublure dorée84,88 € -
Royal Albert 1072632 Service à thé en porcelaine fineConçu par Royal Albert Célébration du 120e anniversaire de Royal Albert Nouveaux ajouts à la collection 100 Years of Royal Albert Emballé dans un coffret cadeau commémoratif Finition avec doublure dorée276,16 €
