Petits nids de Pâques : recette poire et chocolat noir

Petits nids de Pâques : recette poire et chocolat noir

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Il n’y a rien de tel que de savourer de délicieux petits nids de pâques, une alliance parfaite de poire et chocolat noir. ce dessert décoratif fera une belle impression sur votre table et ravira les papilles de toute la famille. suivez ces étapes simples pour le préparer avec amour.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Le bain-marie est une méthode de cuisson douce où un récipient contenant l’aliment est placé au-dessus d’une casserole d’eau chaude.

Étape 2

Émiettez les biscuits sablés et mélangez-les avec une partie du chocolat fondu.

Étape 3

Tapissez le fond des moules à muffins avec le mélange chocolat-biscuit pour former les nids.

Étape 4

Laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Étape 5

Égouttez les poires en conserve et découpez-les en petits dés.

Étape 6

Dans un bol, fouettez la crème liquide avec le sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly légère. La chantilly est une crème fouettée sucrée, aérienne et légère.

Étape 7

Incorporez délicatement les morceaux de poire dans la chantilly.

Étape 8

Remplissez chaque nid de la préparation poire-chantilly à l’aide de la poche à douille.

Étape 9

Versez un filet du chocolat fondu restant sur chaque nid pour décorer.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour ajouter un peu de croquant, parsemez vos nids de quelques éclats de noisettes torréfiées.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner ce dessert, servez un thé à la poire ou un chocolat chaud onctueux.

L’info en plus

Les petits nids de pâques sont inspirés des traditions de pâques où l’on célèbre le renouveau avec des œufs et des nids symbolisant la fertilité et le printemps.

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Comment présenter

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