La douce alchimie du chocolat opère toujours lorsqu’il s’agit de conclure un repas sur une note gourmande. Le Bundt Cake au chocolat est cette touche sucrée qui saura ravir les papilles des petits comme des grands. Alliant moelleux et intensité, découvrez comment réaliser ce dessert irrésistible.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez généreusement votre moule Bundt Cake.
Étape 2
Tamisez (*passer un ingrédient au travers d’un tamis pour enlever les grumeaux*) la farine, le cacao, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Étape 3
Travaillez (*mélanger vigoureusement*) le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez (*ajouter progressivement*) la moitié des ingrédients secs au mélange beurre-sucre-œufs, versez ensuite le lait et finissez par ajouter le reste des ingrédients secs. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Étape 6
Cuisez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour garantir une cuisson uniforme et éviter que votre Bundt Cake n’accroche, n’hésitez pas à utiliser un spray de démoulage spécial pâtisserie ou simplement beurrer puis saupoudrer de cacao votre moule.
Café léger ou Chocolat chaud
Pour prolonger le plaisir chocolaté, accompagnez votre part de Bundt Cake d’un café léger qui équilibrera les arômes intenses du cacao ou d’un chocolat chaud maison, pour une explosion de saveurs réconfortantes.
L’info en plus
L’origine du nom ‘Bundt’ provient du mot allemand ‘Bund’, qui signifie ‘alliance’, référence à la forme caractéristique de ces moules représentant une couronne nouée. Ce dessert richement garni représente souvent une célébration, faisant ainsi honneur aux moments partagés autour d’une bonne table.
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Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/36.5 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf (Argent)【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.11,99 €10,99 €-8%
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MumdoYAL Tamis de Farine Acier Inoxydable,Cuisson Tasse de Tamis,Passoire à Farine,pour Filtrer Farine,Sucre en Poudre,Cacao en Poudre,capacité de 250 grammesPeut être utilisé pour filtrer la tamis de farine ou le sucre, avec une poignée à ressort, idéal pour un filtrage fin lors de la cuisson et de la décoration de desserts. Tamis de Farine peut accueillir une grande quantité de farine et de sucre grâce à un grand diamètre, jusqu'à 250 grammes. Facile à utiliser d'une seule main grâce à la fonction de pression sur la poignée ; le fin tamis de farine en acier inoxydable permet une filtration précise. Cuisson tasse de tamis peut être placé au lave-vaisselle. Tamis de farine dimensions : 15,5 x 10,2 x 10,5 centimètres (longueur x largeur x hauteur), poids : 120 grammes, matériau : acier inoxydable.10,99 €9,99 €-9%
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VFANDV Tamis de Farine Acier Inoxydable, 2 Pièces 15CM & 20CM Tamis de Pâtisserie Maille Fine, Tamis de Cuisine Professionne pour Farine, Sucre, Gâteaux🍰[Filtre à farine en acier inoxydable] Vous recevrez 2 tailles différentes de tamis à farine rond de 15cm/20cm de diamètre. La maille est fine et régulière, elle convient au tamisage des produits en poudre, la poudre filtrée deviendra très fine. 🍰[Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire] Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, il ne rouille pas, résiste à la corrosion et peut être réutilisé. Vous pouvez l'utiliser non seulement pour tamiser la farine, mais aussi pour tenir les fruits et les légumes. 🍰[Facile à utiliser] Tenez le bord avec les deux mains et secouez-le doucement, ou tapotez le bord du tamis à farine avec une main pour filtrer les impuretés facilement. Après utilisation, il suffit de le laver à l'eau ou de l'essuyer avec un torchon humide et de le ranger dans un endroit sec. Passe au lave-vaisselle. 🍰[Peu encombrant] Le trou de suspension vous permet de suspendre le produit n'importe où dans votre cuisine lorsqu'il n'est pas utilisé, il ne prendra pas de place sur votre plan de travail. De plus, deux tamis à farine de tailles différentes peuvent être empilés pour le stockage. 🍰[Gadget de cuisine essentiel] Idéal pour tamiser la farine avant de faire du pain, des gâteaux, de la pâte à pizza et des biscuits. Pour la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le cacao ou le sucre glace sur les gâteaux, le tamis de cuisine vous offre une bonne expérience d'utilisation.10,99 €