Recette d'entremets chocolat au lait et noix de coco

Recette d’entremets chocolat au lait et noix de coco

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pâtisserie - Promotion standard

Amateurs de douceur, laissez-moi vous initier à la réalisation d’un entremets au chocolat au lait et noix de coco. Cette gourmandise sucrée vous offrira une explosion de saveurs en bouche. Suivez attentivement les étapes et prenez plaisir à créer votre propre chef-d’œuvre culinaire !

40 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le beurre demi-sel avec le chocolat au lait dans une casserole sur feu doux.

Étape 2

Pendant ce temps, mélangez dans votre robot pâtissier, la noix de coco râpée et le sucre glace. Ajoutez petit à petit le lait de coco en veillant à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Une fois le chocolat et le beurre fondus, incorporez-les à votre préparation dans le robot.

Étape 4

Versez votre préparation dans un moule à charnière de 20 cm. Lissez bien la surface avec une spatule.

Étape 5

Placez votre entremets au réfrigérateur pendant 4 heures minimum.

Claude Chevrier

Mon astuce de chef

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des copeaux de noix de coco sur le dessus de votre entremets juste avant de servir.

Accord boisson

Un thé vert parfumé s’accordera parfaitement avec cet entremets pour équilibrer sa riche saveur chocolatée.

L’info en plus

Cette recette d’entremets est très populaire lors des fêtes ou des occasions spéciales. La douceur du chocolat au lait combinée à l’exotisme de la noix de coco offre un mariage parfait qui fait toujours sensation auprès des amateurs de desserts !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre entremets

Servez votre entremets directement sur un plat de présentation pour gâteau. Pour une découpe nette, utilisez un couteau à lame fine trempé au préalable dans l’eau chaude.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    COUPE PROFESSIONNELLE : La série Nova d'Arcos est une collection de couteaux robustes et durables, spécialement conçus pour éplucher, couper et nettoyer tous types de légumes, fruits et tubercules. Grâce à leur légèreté et petite taille, ils s'utilisent sans effort. Utiliser ce couteau de cuisine rendra votre expérience de coupe incroyable. Précision et douceur : Fabriqué avec la technique brevetée Nitrum d'ARCOS, offrant durabilité, dureté et haute précision de coupe. Résultat d'une mise en forme de l'acier inoxydable avec azote pour une puissance et une résistance accrues. Bord arrondi pour une coupe propre et efficace. Design ergonomique et sûr : Couteau léger et ergonomique pour un confort et un contrôle optimaux. Forme unique qui s'adapte à la main et évite les glissements. Manche en polypropylène (PP), matériau hygiénique, résistant aux chocs et aux hautes températures. Nettoyage facile avec des produits chimiques et compatible lave-vaisselle. DIMENSIONS : Couteaux d'office mesurant 200 mm de long, poids de 50 g chacun. Lame de 100 mm, idéale pour votre cuisine. Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.
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  • Pradel Excellence - Couteau de Cuisine Filet de Sole MAITRE CHEF - Lame 20 cm Acier Inoxydable 3Cr14 - Manche POM Ergonomique - Précision et Durabilité, Argent
    Couteau de cuisine de 20 cm pour une découpe précise : Ce couteau de cuisine filet de sole Maître Chef de Pradel Excellence est conçu pour offrir une découpe fine et précise. Sa lame de 20 cm en acier inoxydable 3Cr14 vous garantit des performances exceptionnelles Manche en POM pour une prise en main ergonomique : Son manche en POM (polyoxyméthylène) assure une prise en main ergonomique et confortable. Il permet une découpe facile et précise de tout type de poisson, offrant un contrôle optimal pour les professionnels comme les amateurs passionnés de cuisine Acier inoxydable 3Cr14 pour une coupe nette : La lame en acier inoxydable 3Cr14 assure une grande résistance à la corrosion tout en offrant un tranchant exceptionnel. Ce couteau est conçu pour durer et maintenir sa performance de coupe avec une précision parfaite, même après plusieurs utilisations Design moderne pour une utilisation professionnelle : Son design contemporain et son tranchant parfaitement affûté en font l’outil idéal pour les chefs et les amateurs de cuisine. Le couteau Maître Chef est parfait pour les professionnels ou les passionnés de gastronomie Garantie de 2 ans pour une fiabilité assurée : Ce couteau est garanti 2 ans, ce qui reflète notre confiance totale dans sa fabrication. Il est conçu pour vous accompagner dans la préparation de plats de qualité professionnelle et devient un indispensable de votre cuisine pour un usage quotidien fiable et performant
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