Amateurs de douceur, laissez-moi vous initier à la réalisation d’un entremets au chocolat au lait et noix de coco. Cette gourmandise sucrée vous offrira une explosion de saveurs en bouche. Suivez attentivement les étapes et prenez plaisir à créer votre propre chef-d’œuvre culinaire !
40 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le beurre demi-sel avec le chocolat au lait dans une casserole sur feu doux.
Étape 2
Pendant ce temps, mélangez dans votre robot pâtissier, la noix de coco râpée et le sucre glace. Ajoutez petit à petit le lait de coco en veillant à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Une fois le chocolat et le beurre fondus, incorporez-les à votre préparation dans le robot.
Étape 4
Versez votre préparation dans un moule à charnière de 20 cm. Lissez bien la surface avec une spatule.
Étape 5
Placez votre entremets au réfrigérateur pendant 4 heures minimum.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des copeaux de noix de coco sur le dessus de votre entremets juste avant de servir.
Accord boisson
Un thé vert parfumé s’accordera parfaitement avec cet entremets pour équilibrer sa riche saveur chocolatée.
L’info en plus
Cette recette d’entremets est très populaire lors des fêtes ou des occasions spéciales. La douceur du chocolat au lait combinée à l’exotisme de la noix de coco offre un mariage parfait qui fait toujours sensation auprès des amateurs de desserts !
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Comment présenter votre entremets
Servez votre entremets directement sur un plat de présentation pour gâteau. Pour une découpe nette, utilisez un couteau à lame fine trempé au préalable dans l’eau chaude.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 €
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Arcos | Set 3 Couteau D'Office | Couteaux Arcos | Couteau à éplucher | Couteaux éplucher les pommes de terre | Acier inoxidable NITRUM | Lame 100 mm | Emballage écologique | Couleur noirCOUPE PROFESSIONNELLE : La Série Nova d'Arcos est une collection de couteaux à haute résistance et durabilité, spécialement conçus pour éplucher, couper et nettoyer toutes sortes de légumes, fruits et tubercules Grâce à sa légèreté et à sa petite taille, il peut être utilisé sans effort Manipuler ce couteau de cuisine rendra votre expérience de coupe incroyable PRÉCISION ET DOUCEUR : Fabriqué avec une technique brevetée par ARCOS appelée Nitrum, qui offre une durabilité accrue, une dureté et une grande précision de coupe Cette technique consiste à façonner l'acier inoxydable avec de l'azote pour obtenir un outil puissant et ultra-résistant Il possède un bord festonné pour un processus de coupe propre et efficace DESIGN ERGONOMIQUE ET SÉCURISÉ : Ce couteau présente une forme unique conçue pour offrir un confort, un contrôle et une agilité optimaux Léger, ergonomique et confortable, il s’adapte parfaitement à la main et évite les glissements Le manche est fabriqué en polypropylène (PP), un matériau plastique hygiénique, résistant aux chocs et aux températures élevées Il peut être nettoyé avec des produits chimiques et est compatible avec le lave-vaisselle DIMENSIONS : Le set de couteaux d'office mesure 200 mm de long et pèse 50 g chacun Longueur de la lame : 100 mm | 4 pouces, ce qui en fait un excellent outil pour votre cuisine ARCOS : Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734 Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons 11 000 000 de couteaux chaque année, alliant savoir-faire, design et innovation pour atteindre les plus hauts standards de qualité Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde10,55 €9,79 €-7%