Adonnez-vous à la création culinaire avec notre recette de cake aux noisettes, un délice facile à réaliser qui ravira vos papilles ! Les noisettes, stars de cette gourmandise, apporteront une note automnale et un croquant inégalable à votre goûter.
15 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tamiser: passer la farine et la levure chimique au travers d’une passoire pour aérer le mélange et éliminer les grumeaux.
Étape 2
Blanchir: mélanger vigoureusement le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 3
Incorporer: ajouter délicatement au mélange précédent la farine tamisée, la poudre de noisettes, une pincée de sel puis verser progressivement le beurre fondu et le lait.
Étape 4
Faire cuire pendant environ 40 minutes. Un cure-dent inséré dans le centre du cake doit ressortir propre lorsqu’il est prêt.
Mon astuce de chef
Accords gourmands avec une boisson chaude
Pour savourer pleinement votre cake aux noisettes, rien ne vaut un bon thé noir ou une tasse de café chaud. Ces boissons aux arômes intenses complètent idéalement la douceur et le croquant des noisettes.
L’info en plus
Un peu d’histoire sur le cake aux noisettes
Le cake aux noisettes nous vient des traditions anglaises où ‘cake’ désigne un gâteau dense et riche en fruits secs. Ici, les noisettes apportent leur touche d’originalité pour un résultat tout aussi savoureux qui s’écarte des classiques.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Servir comme un pro
Démoulez votre cake sur un plat élégant ou une planche à découper rustique pour y ajouter une touche champêtre. Tranchez-le en parts régulières à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Servez ces tranches moelleuses sur des assiettes individuelles accompagnées d’une belle cuillère pour saupoudrer chaque part de sucre glace si désiré, ajoutant ainsi raffinement et gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MasterClass Grande planche à découper et à servir en bois de manguier rustique, 23 x 50 cm (9" x 19.5"), marronUn véritable objet de beauté naturelle pour votre maison. Cette grande planche est fabriquée en bois de manguier, avec un grain naturel et un bord unique. Parfait pour préparer et présenter le fromage, les pains et les antipasti. Dimensions 23 x 50 x 1,5 cm (9" x 19½" x½") La sangle de suspension incluse vous permet de le suspendre pour un accès facile (ou de l'utiliser comme un joli objet décoratif). Fait partie d'une gamme de planches de préparation et de service de la collection MasterClass. Garantie de cinq ans37,43 €
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