Adonnez-vous à la création culinaire avec notre recette de cake aux noisettes, un délice facile à réaliser qui ravira vos papilles ! Les noisettes, stars de cette gourmandise, apporteront une note automnale et un croquant inégalable à votre goûter.
15 minutes
40 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tamiser: passer la farine et la levure chimique au travers d’une passoire pour aĂ©rer le mĂ©lange et Ă©liminer les grumeaux.
Étape 2
Blanchir: mĂ©langer vigoureusement le sucre et les Å“ufs jusqu’Ă ce que le mĂ©lange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 3
Incorporer: ajouter délicatement au mélange précédent la farine tamisée, la poudre de noisettes, une pincée de sel puis verser progressivement le beurre fondu et le lait.
Étape 4
Faire cuire pendant environ 40 minutes. Un cure-dent insĂ©rĂ© dans le centre du cake doit ressortir propre lorsqu’il est prĂªt.
Mon astuce de chef
Accords gourmands avec une boisson chaude
Pour savourer pleinement votre cake aux noisettes, rien ne vaut un bon thé noir ou une tasse de café chaud. Ces boissons aux arômes intenses complètent idéalement la douceur et le croquant des noisettes.
L’info en plus
Un peu d’histoire sur le cake aux noisettes
Le cake aux noisettes nous vient des traditions anglaises oĂ¹ ‘cake’ dĂ©signe un gĂ¢teau dense et riche en fruits secs. Ici, les noisettes apportent leur touche d’originalitĂ© pour un rĂ©sultat tout aussi savoureux qui s’Ă©carte des classiques.
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Servir comme un pro
DĂ©moulez votre cake sur un plat Ă©lĂ©gant ou une planche Ă dĂ©couper rustique pour y ajouter une touche champĂªtre. Tranchez-le en parts rĂ©gulières Ă l’aide d’un couteau bien aiguisĂ©. Servez ces tranches moelleuses sur des assiettes individuelles accompagnĂ©es d’une belle cuillère pour saupoudrer chaque part de sucre glace si dĂ©sirĂ©, ajoutant ainsi raffinement et gourmandise.
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