Découvrez les joies de la pâtisserie avec cette recette facile et réconfortante de cake aux pommes. Une douceur qui ravira vos papilles et celles de vos convives, idéale pour un goûter gourmand ou une fin de repas légère. Suivez pas à pas cette préparation simplissime pour savourer la simplicité d’un dessert intemporel.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Un four bien chaud est essentiel pour une cuisson homogène du cake.
Étape 2
Mélangez la farine, le sucre en poudre, le sachet de levure chimique et une pincée de sel dans un saladier. Créez une fontaine au centre (cad creusez un petit puits).
Étape 3
Incorporez les œufs un à un en mélangeant vigoureusement avec votre fouet. Ajoutez ensuite le beurre fondu et continuez à fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Epluchez et coupez les pommes en petits dés. Incorporez-les délicatement à la préparation avec le sucre vanillé.
Étape 5
Beurrez et farinez votre moule à cake puis versez-y la préparation. Assurez-vous que les pommes soient bien réparties.
Étape 6
Cuisez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le cake : elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus du cake avant de l’enfourner.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce dessert, pourquoi ne pas servir une tasse de thé noir ou un café léger ? Ces boissons chaudes balanceront parfaitement avec la douceur fruitée du cake.
L’info en plus
Cake aux pommes :
Saviez-vous que les cakes aux fruits sont des incontournables du ‘tea time’ anglais ? Ils ont traversé les époques et ont été adaptés partout dans le monde selon les goûts locaux et les saisons. Cette version aux pommes est tout simplement parfaite pour profiter des fruits d’automne ou pour donner une nouvelle vie aux pommes qui commencent à perdre leur croquant.
