Recette facile de mug cake au chocolat à partager

Recette facile de mug cake au chocolat à partager

4.9/5 - (8 votes)
Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Le mug cake au chocolat, cette petite merveille qui permet de s’offrir un moment de gourmandise express est aujourd’hui à portée de main. Rien de tel qu’une recette facile et rapide pour régaler vos papilles et celles de vos proches. Suivez le guide pour confectionner ces délices individuels qui feront la joie des petits comme des grands gourmands !

5 minutes

2 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
120 grammes de farine
100 grammes de sucre
40 grammes de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
4 oeuf
120 millilitres de lait
4 cuillères à soupe de huile végétale ou beurre fondu
extrait de vanille liquide (optionnel)
pépites de chocolat ou morceaux de chocolat (optionnel)

Ustensiles

four à micro-ondes
mugs ou tasses allant au micro-ondes
cuillères à mesurer
fourchette

Préparation

Étape 1

Mélange des ingrédients secs: dans chaque mug, versez 30 grammes de farine, 25 grammes de sucre, 10 grammes de cacao en poudre, un quart de cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Mélangez bien ces ingrédients avec votre fourchette.

Étape 2

Ajout des ingrédients liquides: incorporez dans chacun un œuf entier, puis ajoutez-y 30 millilitres de lait et une cuillère à soupe d’huile végétale ou de beurre fondu. Si vous aimez, versez quelques gouttes d’extrait de vanille liquide pour parfumer davantage votre préparation.

Étape 3

Le mélange final: mixez le tout énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène *sans grumeau* (il faut que la pâte soit lisse sans petits morceaux). Vous pouvez rajouter à ce moment-là des pépites ou morceaux de chocolat pour plus de gourmandise.

Étape 4

Cuisson: placez les mugs dans le micro-ondes et faites cuire pendant environ 2 minutes à puissance maximale. Le temps peut varier selon votre appareil, donc gardez un œil sur vos mug cakes pour éviter qu’ils ne débordent !

Étape 5

Laissez reposer: après cuisson, attendez une minute avant démouler ou servir directement dans le mug.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour vérifier si votre mug cake est bien cuit, plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau : si elle ressort sèche, le cake est prêt.

Accompagnement idéal

Pour sublimer ce dessert rapide, servez-le avec une boule de crème glacée à la vanille ou avec une tasse bien chaude d’espresso pour contraster avec le fondant du chocolat.

L’info en plus

Saviez-vous que ?

Le concept du ‘mug cake’ nous vient tout droit des États-Unis où il a conquis les amateurs de douceurs par sa simplicité et rapidité. C’est la solution idéale quand on a une envie soudaine de sucré sans vouloir réaliser un gros gâteau.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Lot de 8 tasses à mesurer et cuillères à mesurer avec poignées en acier inoxydable, outil de mesure pour liquides et solides, ustensiles de cuisson et ustensiles de cuisine
    【Grande taille】4 tasses à mesurer : 1 tasse (236 ml), 1/2 tasse (118 ml), 1/3 tasse (78 ml), 1/4 tasse (59 ml) et 4 cuillères à mesurer : 1 cuillère à soupe (15 ml), 1/2 cuillère à soupe (7,5 ml), 1 cuillère à café (5 ml), 1 cuillère à café (5 ml), 1 cuillère à café (15 ml), 1 cuillère à soupe (7,5 ml), 1 cuillère à café (5 ml), 1/2 thé Cuillère (2,5 ml) pour répondre à tous les besoins de cuisson et de cuisson.
    9,99 €
  • Lot de 6 Cuillères Doseuses en Acier Inoxydable 18/8, Set de Cuillères à Mesurer en Métal Robuste pour Ingrédients Secs et Liquides, Graduations US & Métriques ml Gravées, Idéal Cuisine & Pâtisserie
    Acier Inoxydable 18/8 de Qualité Supérieure: Fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire (18/8), ces cuillères sont résistantes à la rouille, sans BPA et conçues pour durer toute une vie. Pas de plastique, pas de silicone : un métal pur et sain, sûr pour votre santé et vos préparations culinaires quotidiennes. Set Complet de 6 Pièces Essentielles: Comprend les tailles les plus utilisées en cuisine : 1/8 c. à café, 1/4 c. à café, 1/2 c. à café, 1 c. à café, 1/2 c. à soupe et 1 c. à soupe. Parfait pour doser précisément les épices, la levure, le café, le thé et bien plus encore. L'outil indispensable pour réussir toutes vos recettes. Graduations Gravées Ineffaçables: Finies les mesures peintes qui s'effacent au lavage ! Chaque cuillère porte des marquages US et métriques (ml) gravés définitivement dans le métal. Une lecture claire et facile qui élimine les devinettes et garantit une précision absolue à chaque utilisation. Design Étroit pour Pots à Épices: Les têtes de cuillères au profil fin et rectangulaire sont spécialement conçues pour entrer facilement dans les petits bocaux à épices et les contenants étroits sans renverser. Les bords lisses et le poids équilibré offrent un confort d'utilisation optimal. Rangement Compact & Compatible Lave-vaisselle: Grâce à leur design empilable ("Nesting"), les cuillères s'emboîtent parfaitement et restent groupées grâce à l'anneau en D inclus, gardant vos tiroirs bien organisés. Elles passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide, hygiénique et sans effort.
    9,99 €
    8,99 €
    -10%

Présentation

Dans son mug: servez le mug cake directement dans sa tasse pour un côté cosy et décontracté. Démoulé sur assiette: pour une touche plus élégante, inversez le mug sur une assiette et déposez-le doucement pour présenter le cake comme un véritable dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, Blanc
    Lot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    24,07 €
  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
    Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.
    19,94 €

Retour en haut