Amateurs de douceurs, préparez-vous pour un voyage gourmand unique en son genre. Nous allons réaliser ensemble un Layer Cake Hibiscus Framboises, une alliance parfaite entre la subtilité de l’hibiscus et le goût acidulé des framboises. Un délice qui exaltera vos papilles !
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
Étape 2
Fouettez les œufs dans un autre bol puis incorporez-les doucement au mélange sec. Ajoutez ensuite le beurre mou coupé en morceaux tout en continuant de fouetter.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la pâte obtenue dans votre moule à layer cake préalablement beurré et enfournez pendant 20 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir.
Étape 4
Pendant ce temps, chauffez légèrement votre confiture de framboise pour qu’elle devienne plus facile à étaler. Nappez généreusement chaque couche du gâteau avec le sirop d’hibiscus puis avec la confiture.
Étape 5
Empilez les couches l’une sur l’autre et servez votre Layer Cake Hibiscus Framboises !
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, n’hésitez pas à imbiber généreusement chaque couche de sirop avant d’ajouter la confiture.
Un thé glacé pour accompagner
Un thé glacé légèrement sucré serait l’accompagnement parfait pour notre Layer Cake. Son goût subtil viendra équilibrer l’intensité des saveurs de notre gâteau.
L’info en plus
Le Layer Cake, appelé également Gâteau à étages, est un dessert anglo-saxon très populaire qui se compose de plusieurs couches de gâteau empilées. Les parfums peuvent varier selon les envies et les occasions. Notre version à l’hibiscus et aux framboises apporte une touche fruitée et florale qui saura surprendre vos invités.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre Layer Cake
Pour une présentation digne des plus grands pâtissiers, servez votre Layer Cake sur un joli plat de présentation pour gâteau. N’hésitez pas à ajouter quelques framboises fraîches sur le dessus pour le décorer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
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Kit de 10 Supports à Gâteaux Rectangulaires | 40x30 cm | Carton Réversible | Plateau pour présenter Pâtisserie, Layer our Number cakes | Fabriqués en Europe | 1 mm d'épaisseur | Argent🎂 PLATEAU RECTANGULAIRE POUR GÂTEAUX ET PÂTISSERIE ⇢ Idéal pour présenter des gâteaux à plusieurs étages, entremets ou desserts réalisés dans des moules rectangulaires. Parfait comme plateau ou présentoir apéritif buffet, base pour la décoration de gâteaux ou support pour pâtisseries lors d’anniversaires, mariages ou réceptions. Protège le goût de vos créations en évitant le contact direct avec la boîte et apporte une finition professionnelle à votre pâtisserie. ✨ DOUBLE FACE AVEC EFFET BRILLANT ⇢ Notre plateau pour gâteaux possède deux faces lisses avec effet brillant, vous permettant de choisir le côté qui s’harmonise le mieux avec vos desserts. Pratique et élégant pour dresser de gâteaux, number cakes et letter cakes, présenter un gâteau décoré pour Halloween 🎃 ou une délicieux Galette des Rois 🎄. 📏 DIMENSIONS ET POLYVALENCE ⇢ Avec ses dimensions 40 x 30 x 0,1 cm (épaisseur de 1 mm), ce plateau rectangulaire est parfait pour des gâteaux d’anniversaire de grande taille, desserts en forme de chiffre ou de lettre, muffins, cupcakes, biscuits 🍪 ou gâteaux à thème. Un support léger, conçu pour sublimer vos créations et leur donner une touche professionnelle. ♻️ FABRIQUÉ EN EUROPE ET RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT ⇢ De la fabrication du matériau à l’emballage et l’étiquetage, tout est réalisé en Europe. Produit recyclé et recyclable. Bien qu’il s’agisse d’un plateau jetable en carton, vous pouvez prolonger sa durée de vie en le nettoyant délicatement avec un chiffon légèrement humide puis en le séchant soigneusement. 👩🍳 VARIÉTÉ DE PLATEAUX ET EMBALLAGES POUR PÂTISSERIE ⇢ Nous proposons des plateaux pour gâteaux ronds, carrés et rectangulaires, disponibles en or, or-noir, argent et or-argent. Découvrez également nos boîtes pour gâteaux, pâtisseries, roscones et cupcakes, de différentes tailles, en blanc ou kraft, avec ou sans fenêtre, idéales pour transporter et protéger vos créations de pâtisserie.21,95 €






