Biscuits chocolat-noisettes : la recette gourmande !

Biscuits chocolat-noisettes : la recette gourmande !

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pâtisserie - Promotion standard
Réaliser des biscuits chocolat-noisettes est une aventure gourmande qui ravira petits et grands. Ce délice, mélange parfait de chocolat fondant et de noisettes croquantes, apportera une touche de réconfort à vos pauses sucrées. Misons sur la simplicité pour que votre cuisine devienne un véritable atelier de gourmandises.

25 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie chauffage doux effectué en mettant un récipient dans un autre contenant de l’eau chaude.

Étape 3

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment mélange devenant pâle et mousseux.

Étape 4

Incorporer le chocolat fondu, puis la poudre de noisettes et la levure chimique. Ajouter progressivement la farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 5

A l’aide d’une cuillère, former des petits tas de pâte sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Enfourner pendant 15 minutes. Les biscuits doivent être dorés en surface.

Étape 7

Laisser refroidir avant de déguster.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

P

Accord gourmand

Accompagnez ces biscuits d’un verre de lait d’amande bien frais pour sublimer le goût des noisettes.

L’info en plus

Le biscuit chocolat-noisettes est originaire de la tradition pâtissière française, alliant la richesse du chocolat à la douceur de la noisette pour une texture fondante et croquante. Ce dessert est apprécié lors de nombreuses festivités et récréations.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez vos biscuits sur une jolie assiette à dessert en porcelaine pour un effet chic. Parsemez de noisettes concassées pour une touche décorative gourmande.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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