La tarte soleil au Nutella est une recette gourmande et irrésistible qui ravira les amoureux de chocolat. Sa réalisation facile et son look spectaculaire en font une excellente option pour un dessert convivial et ludique.
10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette tarte est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 440 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 28 g |
| dont acides gras saturés | 12.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.9 g |
| dont sucres | 18.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.84 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez les deux rouleaux de pâte feuilletée sur une surface plane. Étalez le Nutella sur une des pâtes, puis recouvrez avec l’autre pâte.
2. Formation du soleil
Placez un verre retourné au centre de la pâte pour marquer le centre. À partir de ce centre, découpez la pâte en 16 parts égales en partant du verre vers l’extérieur.
3. Torsion des rayons
Prenez chaque part et tournez-la délicatement deux fois sur elle-même pour former un rayon de soleil.
4. Soleil doré
Retirez le verre et badigeonnez la tarte avec le jaune d’œuf pour donner une belle couleur dorée lors de la cuisson.
5. Cuisson
Placez la tarte au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus gourmande, ajoutez une pincée de cannelle au Nutella avant de l’étaler.
Boisson recommandée
Accompagnez votre tarte soleil d’un thé Earl Grey ou d’un café léger pour rehausser le goût du chocolat.
L’info en plus
La tarte soleil est une variante moderne des desserts feuilletés traditionnels français, mettant en valeur la simplicité et la beauté des formes géométriques.
Comment servir
Présentez votre tarte sur un grand plat à présentation gâteau pour un effet impressionnant lors du service. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs dorées de la tarte.
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