Gâteau arc-en-ciel aux Skittles : une recette haute en couleur !

Gâteau arc-en-ciel aux Skittles : une recette haute en couleur !

4.8/5 - (5 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Coloré, sucré et incroyablement ludique, le gâteau arc-en-ciel aux Skittles est la parfaite définition de la modernité en pâtisserie. Ce dessert vibrant fait la part belle à la créativité, avec ses couches multicolores et ses touches gourmandes de Skittles. Idéal pour émerveiller les enfants comme les grands lors de fêtes d’anniversaire, ce gâteau est un défi simple à réaliser chez soi.

45 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en sucres Riche en graisses Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et sucré.
Protéines : L'apport en protéines est modéré pour un dessert.
Sel : La teneur en sel est relativement faible.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
325 kcal
Prot. 5.3 g — Gluc. 45.1 g — Lip. 13.6 g
Par portion (4 parts)
980 kcal
Prot. 16.1 g — Gluc. 135.9 g — Lip. 41.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 325 kcal
Lipides
Matières grasses 13.6 g
dont acides gras saturés 7.9 g
Glucides
Glucides totaux 45.1 g
dont sucres 28.7 g
Autres
Protéines 5.3 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.09 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte à gâteau

Mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine tamisée et la levure en alternant avec le lait. Divisez la pâte obtenue en six portions égales.

2. Coloration des pâtes

Ajoutez les colorants alimentaires aux portions de pâte. Mélangez jusqu’à l’obtention de couleurs uniformes : rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet.

3. Cuisson des gâteaux

Versez chaque pâte colorée dans des moules préalablement beurrés. Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.

4. Assemblage du gâteau arc-en-ciel

Laissez refroidir les gâteaux, puis superposez-les délicatement en suivant l’ordre des couleurs de l’arc-en-ciel. Tartinez une fine couche de crème entre chaque couche pour les lier.

5. Décoration aux Skittles

Recouvrez l’ensemble du gâteau de crème. Disposez les Skittles sur le dessus et les côtés selon votre créativité.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour obtenir des couleurs vives et attrayantes, utilisez des colorants en gel plutôt qu’en liquide. Ces derniers se diluent mieux sans affecter la texture de la pâte.

Un jus de fruits exotique

Le jus de fruits multipliera les saveurs et apportera une fraîcheur qui équilibrera la gourmandise sucrée du gâteau.

L’info en plus

Traditionnellement associés aux fêtes d’anniversaire américaines, les gâteaux arc-en-ciel sont devenus populaires grâce à leur esthétique pétillante et leur simplicité de réalisation.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Plaque multimoule à 35 gateaux ronds, comprenant 7 bandes de 5 moules identiques Format PVC prédécoupés pour chemisage Pour le montage rapide de gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins... Utilisable dans les chambres froides négatives (congélateurs). Ne pas utiliser pour la cuisson Dimensions: 600 x 400 mm
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  • Homikit Lot de 2 moules à gâteau, ronds, en acier inoxydable, 20 cm, sains et non toxiques, polis brillants, faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle
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    21,99 €
  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
    119,99 €
  • Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 6 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870
    Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les six vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée
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Comment servir le gâteau arc-en-ciel

Servez le gâteau sur un plat de présentation spécial gâteaux pour impressionner vos convives. Utilisez une cloche transparente pour mettre en valeur ses magnifiques couleurs.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • NiHome Grand bol en verre 3,6 l avec support acacia, plat polyvalent pour gâteaux, salades, desserts, présentation élégante pour fêtes, mariages, occasions spéciales
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  • TOBBOMEY Cloche à Gâteau Transparente Ronde 28 CM en Plastique Alimentaire, Couvercle de Protection Polyvalent pour Buffet, Pâtisserie et Présentation, Maintien Fraîcheur et Anti-Poussière,
    Utilisation polyvalente : convient à tous types de préparations, des petits cupcakes aux grands gâteaux. le dôme pour plateau alimentaire crée une couche élégante et protectrice, rendant les couvercles pour plateaux de pâtisserie pratiques pour tout type de dessert Idéal pour vos événements : utilisez-le comme cloche à dessert transparente pour présenter vos plats lors d'une fête ou comme cloche pour vos assiettes de restaurant. apporte une touche d'élégance et protège vos desserts, les mettant ainsi en valeur Couverture hermétique et sécurisée : le couvercle en forme de cloche à gâteau préserve la fraîcheur des gâteaux et pâtisseries en les protégeant de la poussière et de l'humidité. il constitue ainsi une protection alimentaire idéale pour une conservation optimale de la saveur et de la qualité. ce couvercle polyvalent convient également à la cuisson de gâteaux et de cupcakes Utilisation polyvalente : ce couvercle pour plateau à gâteau sert également de cloche transparente pour plat de service ou plateau à fromage, pouvant accueillir aussi bien des cupcakes que des plateaux de fromages, pour une utilisation flexible à la maison ou lors d’événements Présentation adaptable : convient aux gâteaux, fromages ou même cupcakes. ce couvercle flexible peut servir de cloche à pâtisserie ou de cloche de présentation pour une élégante lors de chaque réception ou célébration. cloche ronde pour gâteau ou dessert
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    Une mise en scène naturelle: l'association du verre transparent et du bois naturel apporte une élégance sereine à chaque intérieur et met en valeur avec style les décorations choisies avec soin Présence compacte: avec ses 12 cm de diamètre et ses 20 cm de hauteur, la coupole en verre peut être utilisée de multiples façons - un format charmant pour les petites œuvres d'art, les souvenirs ou les événements saisonniers Une ambiance créative: fleurs séchées, guirlandes lumineuses ou mini-figurines, la cloche en verre inspire des décorations personnelles et transforme les objets du quotidien en petits accroche-regards Simple et expressive: la forme claire de la cloche en verre souligne chaque détail à l'intérieur tout en restant discrète - un objet décoratif intemporel pour les pièces modernes et naturelles Polyvalent: que ce soit sur une étagère, un buffet ou comme décoration de table, cet objet décoratif en verre avec socle en bois apporte une touche de douceur à n'importe quel endroit et attire tous les regards
    11,99 €
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