Recette de cake aux figues et à l'orange : saveurs automnales

Recette de cake aux figues et à l’orange : saveurs automnales

4.9/5 - (7 votes)

En automne, la nature offre une belle palette de saveurs pour nos papilles. Parmi elles, l’alliance des figues et de l’orange fait merveille dans un cake moelleux. Une recette idéale à partager lors d’un goûter entre amis ou en dessert après un bon repas. Décryptons ensemble cette recette savoureuse et découvrez comment personnaliser votre cake aux figues et à l’orange.

Découverte des saveurs : l’alliance figue et orange

Découverte des saveurs : l'alliance figue et orange

La douceur de la figue

La figue, avec sa chair sucrée et ses petites graines croquantes, apporte une texture unique à notre cake. Utilisée fraîche ou en confiture pour une touche encore plus gourmande, la figue révèle toute sa douceur lorsqu’elle est cuite.

  • Bonne Maman Confiture Figues Violette 370
  • To Filema tis Lelas Confiture de Figues Faite Maison sans Sucre Ajouté - The Royal Fig, 240 g
  • Confiture Artisanale aux Figues et aux Noix, 325g

L’acidité de l’orange

L’orange, quant à elle, vient équilibrer le sucre de la figue par son acidité. Son jus peut servir à imbibier le cake après cuisson lui donnant ainsi un caractère juteux et parfumé.

  • Jacoby Bio Jus d'orange en jus d'orange concentré, Lot de 8 (8 x 750 ml)
  • KATO - Jus d'orange avec Nata de Coco - 1 X 320 ML
  • MINUT MAID Orange Boite 33cl (x24)
Avant de se mettre aux fourneaux, il est nécessaire d’avoir tous les ingrédients sous la main.

Les indispensables : ingrédients pour un cake automnal parfait

Les indispensables : ingrédients pour un cake automnal parfait

Les produits frais

Pour réaliser un cake aux figues et à l’orange, vous aurez besoin de figues fraîches et d’oranges non traitées. Les oranges seront utilisées pour leur jus et leur zeste afin de donner du peps à votre cake.

  • Oriange Traitement Total 3 en 1, Insectes Acariens Maladies, 200ml, 50L de Solution, Rosiers Arbres et Arbustes, A Base d’Huile Essentielle d' Orange Douce
  • TOX Neo Crayon de charpentier, ovale-quadrangulaire, couleur néon orange, dureté moyenne, pour largeur de trait de 1-2 mm, non taillé, longueur 250 mm, 09790100
  • Schneider Vizz 102211 Stylo à bille (pour une écriture facile et rapide, Couleur du corps = Couleur d'écriture, largeur de trait M) 10 pièces, Orange

Les ingrédients secs

Du côté des ingrédients secs, vous aurez besoin de farine, de sucre glace, et d’un peu de poudre à lever.

  • LA PATELIERE Poudre à Lever sans Phosphate Bio/sans Gluten 8 Sachets 10 g
  • Poudre à lever Bio - 300g - Sans Phosphate et sans gluten