Recette de cake aux figues et à l'orange : saveurs automnales

Recette de cake aux figues et à l’orange : saveurs automnales

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En automne, la nature offre une belle palette de saveurs pour nos papilles. Parmi elles, l’alliance des figues et de l’orange fait merveille dans un cake moelleux. Une recette idéale à partager lors d’un goûter entre amis ou en dessert après un bon repas. Décryptons ensemble cette recette savoureuse et découvrez comment personnaliser votre cake aux figues et à l’orange.

Découverte des saveurs : l’alliance figue et orange

Découverte des saveurs : l'alliance figue et orange

La douceur de la figue

La figue, avec sa chair sucrée et ses petites graines croquantes, apporte une texture unique à notre cake. Utilisée fraîche ou en confiture pour une touche encore plus gourmande, la figue révèle toute sa douceur lorsqu’elle est cuite.

  • Bonne Maman Confiture Figues Violette 370
  • Bonne Maman - Confiture Figue Intense - Riche en Fruits et moins sucrée - 335g
  • Albert Ménès - Confiture figue cannelle 280g

L’acidité de l’orange

L’orange, quant à elle, vient équilibrer le sucre de la figue par son acidité. Son jus peut servir à imbibier le cake après cuisson lui donnant ainsi un caractère juteux et parfumé.

  • Jacoby Bio Jus d'orange en jus d'orange concentré, Lot de 8 (8 x 750 ml)
  • MINUT MAID Orange Boite 33cl (x24)
  • BIOTTA - Jus Petit Déjeuner - Jus d'orange, de raisin et purée de banane frais et 100% Bio - Riche en nutriments - 100% Vegan - 500ml - Lot de 3
Avant de se mettre aux fourneaux, il est nécessaire d’avoir tous les ingrédients sous la main.

Les indispensables : ingrédients pour un cake automnal parfait

Les indispensables : ingrédients pour un cake automnal parfait

Les produits frais

Pour réaliser un cake aux figues et à l’orange, vous aurez besoin de figues fraîches et d’oranges non traitées. Les oranges seront utilisées pour leur jus et leur zeste afin de donner du peps à votre cake.

  • Lot de 2 Rénovateurs à l'Orange
  • Kreul 78505 – Lasure pour bois acrylique coloré pour bois naturel non traité et papier naturel absorbant, fluide, à base d'eau, verre de 50 ml, orange
  • folia 520440 – Feutre de bricolage, de qualité fine, 10 feuilles, 150 g/m², 20 x 30 cm, orange, traitement sans tache – Idéal pour de nombreux travaux manuels

Les ingrédients secs

Du côté des ingrédients secs, vous aurez besoin de farine, de sucre glace, et d’un peu de poudre à lever.

  • LA PATELIERE Poudre à Lever sans Phosphate Bio/sans Gluten 8 x 10 g - Lot de 5 (40 sachets)
  • Poudre à lever - Levure chimique, Baking powder 1kg