Embarquez pour un voyage gustatif avec notre Layer Cake Exotique. Riche en saveurs tropicales, ce gâteau multicouches est une véritable œuvre d’art culinaire qui saura séduire vos papilles.
Le layer cake est un gâteau originaire des États-Unis, composé de plusieurs couches de génoise intercalées de crème ou de confiture.
60 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol de votre robot pâtissier, mélangez le beurre salé avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 2
Ajoutez les œufs un par un en continuant de mélanger. Incorporez la farine et la levure chimique au mélange.
Étape 3
Versez le lait de coco et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Répartissez la pâte dans les moules à layer cake et enfournez pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez la crème en fouettant la crème fraîche avec le sirop d’agave. Ajoutez ensuite la pulpe des fruits de la passion.
Étape 6
Une fois les gâteaux cuits et refroidis, étalez une couche de crème entre chaque gâteau. Terminez en recouvrant le dessus du dernier gâteau de crème.
Mon astuce de chef
Pour éviter que vos layers ne collent au moule, n’hésitez pas à beurrer et fariner légèrement vos moules avant d’y verser votre pâte.
Un jus frais pour accompagner
Notre Layer Cake Exotique se marie parfaitement avec un jus d’ananas frais pour rester dans l’esprit tropical. Vous pouvez également opter pour un thé glacé à la pêche pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le Layer Cake est apprécié pour sa générosité et son aspect visuellement attrayant. Notre version exotique apporte une touche tropicale à ce classique de la pâtisserie américaine.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Arebos Robot de cuisine 1500W Crème | Pétrin avec 2x bols en inox 4,5 & 5,5L | Mixeur de cuisine avec crochet mélangeur, crochet pétrisseur, fouet et protection anti-éclaboussures | 6 vitesses【Moteur puissant de 1500W avec 6 niveaux de vitesse 】Le moteur haute performance de 1500W est en cuivre pur et en boîtier ABS robuste. Avec ses 6 vitesses différentes et sa protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un processus de travail rapide et sûr. 【2 bols en acier inoxydable de 4,5 et 5,5 L】 Avec 2 bols mélangeurs, vous pouvez désormais préparer facilement de la pâte en grandes quantités ou en petites quantités, sans avoir à nettoyer le bol de temps en temps. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer 【Système de mélange planétaire pour un résultat de pétrissage et de mélange idéal】Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme 【Rapide et pratique dans une version antidérapante】 Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré représente par exemple les 6 niveaux de vitesse pour battre les œufs, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste calme et en toute sécurité, même lorsqu'il fonctionne 【Le design de la tête inclinable】Le mécanisme de déverrouillage est relevable et permet de manipuler facilement l'accessoire et le bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main.94,95 €
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Wilton Decorator Preferred Moule à Gâteau Ronde Ø CM 15 x 10 H, Moule Professionnel Extra Profond, Matériau: Aluminium Anodisé Résiste, GrisFaites cuire et décorez un grand gâteau avec facilité grâce à ce moule à gâteau rond en aluminium extra profond de Wilton Decorator Preferred. Apprécié par les boulangers amateurs et les professionnels pour sa durabilité, son chauffage et sa cuisson uniformes, ce moule en aluminium a été conçu pour vous aider à réaliser des gâteaux à étages hauts et propres. Les bords extra larges rendent le moule plus facile à manipuler lorsqu'il est rempli de pâtes lourdes et offrent un soutien et une stabilité supplémentaires lorsque vous déplacez votre gâteau. L'aluminium anodisé résiste également à la rouille, ce qui vous permet d'utiliser ce moule pendant de nombreuses années. pour les années à venir. Matériau : Aluminium - Dimensions : Ø 25 x 10 cm.12,65 €
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PME - Moule à Gâteau Rond en Aluminium Anodisé, 152 mm x 102 mm de Profondeur, ArgentéOffre à vos gâteaux une répartition de chaleur uniforme et des angles bien nets 102 mm de profondeur Dimensions: 152 x 102 mm Fabriqué en aluminium anodisé de grande qualité Laver à la main avec une éponge et de l’eau tiède et savonneuse9,97 €
Astuces de présentation
Servez votre Layer Cake Exotique sur un plat à gâteau avec une cloche en verre pour mettre en valeur ses différentes couches. Vous pouvez également ajouter quelques fruits frais en décoration sur le dessus du gâteau pour renforcer son côté exotique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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FORMEGOLOSE, Moule à Gâteau Lisse 28 cm, Acier Avec Double Couche Antiadhésive, Couleur NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif ; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes) ; Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés ; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé ; Dimensions : 28,5 x 28,5 x H 5,2 cm ;6,99 €
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NCKIHRKK Moule à Charnière, Lot de 4 Moule à Gâteau 16/20cm Rond et Carré 22/26, Plat à Gateau avec Fond Amovible Revêtement Antiadhésif Leakproof, Professionnel Moule Layer Cake, Gris🎂【Multiples Tailles et Formes】L'ensemble de moule layer cake est livré avec 2 plat a gateau ronds (16/20 cm) et 2 plat a gateau carrés (22/26 cm), vous permettant de créer de magnifiques gâteaux ronds ou carrés à 2 étages pour toutes les occasions. 🍰【Matériaux Durables et Sûr】Fabriqués en acier au carbone de haute qualité avec un revêtement alimentaire et sans BPA ; résistants à la chaleur jusqu'à 230°C/445°F, les moule à charlotte répartissent uniformément le poids et la chaleur du gâteau et conviennent au micro-ondes et aux cuiseurs à riz ; idéal pour les gâteaux. 🍨【Facilité d'Utilisation】Fermoir métallique à ressort, lisse et facile à détacher. Il assure une étanchéité parfaite et ne rouille ni ne se corrode avec le temps. Les côtés réglables et le fond amovible permettent de démouler délicatement le gâteau sans endommager le dessus ou le dessous. 🍕【Facile à Nettoyer】Il est recommandé de laver le moule à la main. Lorsque vous nettoyez votre moule a charniere, choisissez des outils souples et un détergent doux pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez d'utiliser des outils pointus et rugueux qui pourraient rayer le moule à gâteau. 🥧【Cadeau Idéal pour les Passionnés de Pâtisserie】 Vous hésitez encore sur la taille et la forme à choisir ? Nos moule à charnière ronds et carrés sont les moules parfaits pour les débutants en pâtisserie ; ils facilitent la préparation de cheesecakes, mousses, quiches, gâteaux au café, pizzas et bien plus encore.19,99 €18,99 €-5%
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Atmosphera - Cloche - Verre et Bois - Transparent - H26 cmDimensions : D. 18 x H. 25 cm<br>Base : D. 18 x H. 2 cm / Cloche : D. 15 x H. 24 cm Matière de la cloche : Verre Matière du socle : MDF - Panneau de fibres de bois Poids : 0,660 kg21,28 €15,37 €-28%
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Ronyme Cloches en Verre Transparent, Cloche Dôme Décorative avec Socle en Bois pour Lumières, Décorations de Table, 15x15cm【Base en bois】Cette cloche en verre est soutenue par une solide base en bois pour assurer sa stabilité et sa durabilité. La cloche transparente avec base en bois est doucement polie, épaisse et stable. Elle est plus antique et élégante et complète tout type de décor. 【Présentoir en forme de dôme】La cloche d'exposition est en verre, idéale pour exposer et protéger les objets, utilisée pour exposer une variété d'objets décoratifs tels que des fleurs artificielles, des poupées miniatures, des figurines et des horloges, etc. Elle offre un espace d'exposition agréable pour vos objets d'artisanat et vos souvenirs. 【La beauté de la transparence】Les globes en verre transparent offrent une vue cristalline de ce que vous pouvez clairement voir à l'intérieur. Remplissez-le de lumières ou de bougies pour un effet unique. 【Libérer la créativité】Cette boule à neige pour le bricolage peut libérer votre créativité en la remplissant de décorations de vacances, de bibelots ou d'éléments personnalisés pour créer un affichage unique et accueillant qui peut être placé sur n'importe quel comptoir, bureau, étagère ou surface plane. 【Occasions d'application】Le couvercle en verre convient à la Saint-Valentin, à la fête des mères, aux anniversaires, aux mariages, aux fiançailles, aux anniversaires et ainsi de suite. Qu'elle soit placée sur une cheminée, une table ou qu'elle fasse partie d'un centre de table festif, cette boule à neige en verre ajoutera une touche de magie à votre environnement.10,59 €10,29 €-3%