Si vous êtes à la recherche d’une recette gourmande, rapide et simple à réaliser, laissez-vous tenter par le mini mug cake chocolat et noisettes. Concoctée par Pauline Petillo, cette délicieuse recette a été mise à jour le 17 septembre 2021 pour notre plus grand plaisir. Véritable concentré de saveurs, ce mini mug cake va vous faire fondre de plaisir !
Table des matières
Les indispensables du mini mug cake chocolat et noisettes
Ingrédients pour le mini mug cake
Pour réaliser ce petit moment de bonheur sucré, il vous faudra : du beurre, du sucre, un jaune d’oeuf, de la farine, des morceaux de chocolat concassé et des noisettes torréfiées. Des ingrédients simples que l’on retrouve généralement dans nos placards.
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Outils nécessaires pour la préparation
Bien entendu, vous aurez besoin d’un mug assez large pour accueillir tous ces ingrédients. Une cuillère pour mélanger le tout sera également indispensable. Et enfin, votre fameux micro-ondes, qui donnera vie à votre création gourmande en une minute seulement.
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Préparation rapide : en quelques étapes simples
Torréfaction des noisettes
Pour commencer, il faut torréfier les noisettes. Cette étape primordiale permet d’exhaler toutes les saveurs de la noisette et d’ajouter du croquant à votre mug cake.
Faire fondre le beurre et associer tous les ingrédients
Ensuite, faites fondre un peu de beurre directement dans votre mug. Ajoutez-y du sucre, un jaune d’œuf, de la farine, vos morceaux de chocolat concassés et bien sûr, vos noisettes torréfiées. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson au micro-ondes
Il ne reste plus qu’à cuire votre préparation au micro-ondes pendant une minute à 800 W. Le plus difficile sera probablement d’attendre encore deux minutes avant de pouvoir déguster votre mini mug cake ! Mais comment obtenir un mug cake parfaitement moelleux ? C’est ce que nous allons voir maintenant.
Le secret d’un mug cake moelleux
La juste mesure des ingrédients
L’un des secrets pour obtenir un mug cake moelleux repose sur le dosage des ingrédients. Veillez à ne pas trop charger en sucre ou en farine pour garder toute l’onctuosité du gâteau.
Le temps de cuisson
Autre paramètre déterminant : le temps de cuisson. Trop cuit, votre mug cake risque de se dessécher. Soyez donc attentifs et ajustez le temps en fonction de votre micro-ondes.
Après l’effort, le réconfort ! Découvrons maintenant les valeurs nutritionnelles de ce plaisir gourmand.
Valeurs nutritionnelles : un plaisir gourmand responsable
Une richesse en protéines et en fibres
Ce mini mug cake chocolat noisettes est une petite bombe d’énergie. Riche en protéines, grâce à la présence du jaune d’œuf et des noisettes, il apporte également des fibres.
Un plaisir à consommer avec modération
Même si cette recette est délicieuse, n’oublions pas qu’elle reste un plaisir sucré. Il conviendra donc de la consommer avec modération.
Mais pourquoi ne pas varier les plaisirs et découvrir quelques variantes tout aussi gourmandes ?
Variantes gourmandes du mini mug cake pour tous les goûts
Tartelettes aux fraises et crème au mascarpone
Pour ceux qui raffolent des fruits rouges, nous vous proposons une variante avec des tartelettes aux fraises et crème au mascarpone. Un véritable régal pour les papilles.
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Bonne-Maman Tartelettes au Citron 9 Sachets Individuels -
Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier Carbone -
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Cheesecake ricotta, rhubarbe et fraise
Une autre variante tout aussi délicieuse : le cheesecake ricotta, rhubarbe et fraise. Une combinaison de saveurs qui ne laissera pas vos papilles indifférentes.
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MISSISSIPPI BELLE Préparation pour Cheesecake 318 g -
Zenker 6500 Moule charnière 20 cm, moule à manqué, moule gâteau 20 cm, moules à pâtisserie, moule rond, moule à gâteaux rond, Acier, Noir, 20,5 x 20,5 x 6,5 cm -
TefalJ 1641214 Delibake Moule A Charnière 23 cm Acier Rouge Carbone
Trucs et astuces pour réussir son mug cake à tous les coups
Choix du mug
Le choix du mug est essentiel. Privilégiez un mug large pour permettre une bonne cuisson de votre gâteau.
Ajout d’un agent levant
Pour un mug cake encore plus moelleux, n’hésitez pas à ajouter une pointe de levure chimique dans votre préparation.
En somme, le mini mug cake chocolat-noisettes est une recette rapide, facile et gourmande. Que ce soit en termes d’ingrédients, de préparation ou même de valeurs nutritionnelles, ce petit plaisir sucré saura ravir petits et grands. Et avec toutes ces variantes proposées, il y en a pour tous les goûts ! Alors à vos mugs !
