Le pain perdu à la banane et Nutella est un dessert irrésistiblement gourmand qui revisite un classique de l’enfance. Parfait pour un goûter ou un brunch, ce délice sucré satisfera les plus grands gourmands. Cette version, enrichie de banane et agrémentée de la célèbre pâte à tartiner, est un appel à la douceur et à la nostalgie.
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et gourmande.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux œufs et au lait.
Sel : Teneur en sel modérée, principalement issue du pain.
Idéal pour un brunch ou une occasion spéciale.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 214 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.5 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.3 g |
| dont sucres | 14.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.31 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le mélange
Dans un bol, battre les œufs, le lait et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Tremper le pain
Plonger chaque tranche de pain de mie dans le mélange d’œufs et de lait, en veillant à bien les imbiber.
3. Cuire le pain
Faire fondre le beurre dans une poêle. Cuire les tranches de pain à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
4. Garnir de banane et Nutella
Tartiner chaque tranche de pain avec le Nutella, ajouter des rondelles de banane et recouvrir d’une autre tranche de pain pour former un sandwich.
5. Réchauffer
Remettre les mini-sandwichs dans la poêle pour les chauffer légèrement et faire fondre le Nutella.
Mon astuce de chef
Pour une touche croustillante, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées sur le Nutella avant de refermer le pain perdu.
Accords boissons
Accompagnez ce dessert d’une tasse de chocolat chaud pour une expérience encore plus réconfortante.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le pain perdu ou « french toast » est un moyen ingénieux de recycler le pain rassis en lui ajoutant une dimension gourmande.
Comment servir
Disposez chaque portion dans une assiette à dessert et saupoudrez d’un peu de sucre glace pour une présentation élégante.
