Recette de gaufres salées maison : idées gourmandes et faciles

Recette de gaufres salées maison : idées gourmandes et faciles

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pâtisserie - Promotion standard

La gaufre salée, un mets simple et délicieux, se prête à toutes vos envies culinaires pour un apéritif ou un repas léger. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ce plat saura conquérir vos papilles et celles de vos convives. À votre tablier !

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche.
Protéines : Bon apport en protéines, convenant aux besoins quotidiens.
Sel : Contient une quantité notable de sel, à modérer selon les besoins.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
324 kcal
Prot. 11.2 g — Gluc. 34.6 g — Lip. 15.2 g
Par portion (4 parts)
483 kcal
Prot. 16.7 g — Gluc. 51.6 g — Lip. 22.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 324 kcal
Lipides
Matières grasses 15.2 g
dont acides gras saturés 4.9 g
Glucides
Glucides totaux 34.6 g
dont sucres 2 g
Autres
Protéines 11.2 g
Fibres 1.4 g
Sel 0.93 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le lait en poudre et le sel.

2. Incorporer les liquides

Ajoutez l’eau et l’huile progressivement tout en mélangeant avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3. Ajouter les ingrédients restants

Incorporez le fromage râpé et l’œuf en poudre, puis mélangez à nouveau.

4. Cuire les gaufres

Préchauffez votre gaufrier électrique. Versez une portion de pâte et laissez cuire pendant environ 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus gourmande, ajoutez une pincée d’épices comme le paprika ou le curry à votre pâte.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec, comme un Sauvignon, accompagne parfaitement les gaufres salées, apportant fraîcheur et équilibre.

L’info en plus

Originaire de Belgique, la gaufre est un met versatile qui, en version salée, ouvre la porte à une multitude de déclinaisons aussi bien pour les repas que les apéritifs.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip
    【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme
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  • Feinwälder® Poudre d'œufs entiers/poudre d'œufs de poule/substitut d'œufs pour la cuisine et la pâtisserie/nourriture sèche longue durée dans un sac refermable (1 kg)
    🥚 AUTENTIQUE REMPLACEMENT D’OEUF – La poudre d’œuf entier Feinwälder est une délicieuse alternative aux vrais œufs. Il est parfait pour un œuf brouillé rapide, ou pour la cuisson du pain ou des gâteaux. 🥚 FABRICATION DOUCE – les œufs de poule frais contiennent des vitamines A, D et B, ainsi que des minéraux, tels que le calcium, le magnésium, le zinc, le phosphate, le fluorure et l’iode. Pour que le plus grand nombre possible de nutriments soit préservé pendant la production, la poudre d’œufs entiers Feinwälder est issue d’un séchage par pulvérisation en douceur. 🥚 SOLUBILITÉ – La poudre d’œufs entiers Feinwälder se dissout facilement dans l’eau. Pour les œufs liquides entiers, mélangez 1 dose de poudre de substitut d’œuf avec 3 doses d’eau – c’est prêt! 🥚 LONGUE DURÉE DE VIE – Le poudre d’œufs secs est parfait pour le stockage des aliments en temps de crise. Comme il se conserve très longtemps et peut en plus être stocké de manière peu encombrante, cet aliment de longue conservation ne doit manquer dans aucune ration de survie. Le sachet pratique est refermable et garantit une longue durée de conservation même après ouverture. 🥚 AUCUN ADDITIF – La poudre d’œufs entiers Feinwälder est sans ajout de sucre, sans gluten et sans blé, sans conservateurs, sans additifs artificiels et sans OGM.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tristar gaufrier Noir, Acier Inoxydable - 2 gaufres - 1 000 W - WF-2195
    Réalisez de délicieuses gaufres belges avec le gaufrier Tristar WF-2195. Avec sa surface de cuisson de 23 x 16,8 cm, il vous permet de faire deux gaufres à la fois Vous pouvez régler le thermostat comme vous le souhaitez pour des gaufres croustillantes ou moelleuses (température maximum : 180 °C) Ce gaufrier est équipé de 2 voyants lumineux : le rouge vous indique que l'appareil est allumé et le vert, qu'il gaufrier est prêt à recevoir votre appareil à gaufres. Grâce à sa puissance de 1 000 W, le WF-2195 chauffe en quelques minutes seulement Son couvercle en inox le rend robuste et durable. Ses poignées "Cool Touch" ne chauffent pas, vous ne vous brûlez donc pas Les plaques du gaufrier sont dotées d'un revêtement antiadhésif et sont très facile à nettoyer. Après utilisation, vous pouvez le ranger à la verticale ou l'horizontale, selon la place dont vous disposez
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    Efficace Gaufrier:750W power and 2 Slices heating plate allow you to prepare two perfectly cooked waffles simultaneously. Idéal pour les matins chargés ou lorsque vous recevez des invités Simple à utiliser:Le voyant LED indique quand il est temps de cuire et quand le gaufrier électrique est prêt, assurant une expérience de cuisson sans tracas en quelques minutes et un entretien facile. Les pieds antidérapants assurent la stabilité de l'appareil. Une poignée sûre offre une prise ferme et protège contre les brûlures Contrôle de la température:le système intelligent régulera la température tout au long de la cuisson. Que vous préfériez une texture légère et moelleuse ou un extérieur doré et croustillant, notre Appareil à gaufre vous permet de contrôler vos préférences en matière de petit-déjeuner Facile à nettoyer:La surface en acier inoxydable et le double revêtement antiadhésif sont faciles à nettoyer ; il suffit de les essuyer avec un chiffon humide. Machine a Gaufre est doté d'une protection contre le débordement pour recueillir l'excès de pâte et réduire le désordre Conception compacte:Seulement 21x22x8.2cm de taille et très léger, il est donc facile à ranger et à transporter. Il peut être facilement rangé à la verticale dans un placard ou un tiroir de cuisine. Facile à transporter et polyvalent, idéal pour toute cuisine, bureau, dortoir, caravane
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Comment présenter

Servez les gaufres sur une grande planche ou un plateau de présentation, accompagnées de petites bols de sauces dips comme une sauce barbecue ou une mayonnaise citronnée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, Beige
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  • Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, Marron
    Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.
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  • 6 x Bols à Sauce "Enra", Faits à la Main à Partir de Céramiques fines (vert d`eau) Bols à Trempette, Bols à Sushi, Bols à Confiture, coupelle aperitif, bol ceramique
    🔴 Ensemble composé de 6 coupelles à dips en grès fin. 🔴 Dimensions : Ø 8 x 2,5 cm H 🔴 Compatibles avec le lave-vaisselle, le micro-ondes, et le congélateur jusqu'à -50°C. 🔴 Tous les composants sont adaptés et testés pour un usage alimentaire. 🔴 Utilisation pour sauces dips, épices, moutarde, ketchup, sauces, sauce soja, ketchup, moutarde, pour finger food, sushi, coupelles à sauce soja, coupelles à snacks, coupelles à dips, confiture, antipasti.
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  • PORFOYO 200pcs Bols Miniatures, Gobelets A Soufflé, Bowls For Dips Petit Bols Gobelets En Carton Gobelet Portion Mini Bol À Sauce Bol À Soupe Pour Trempette, Sauces, Canapés, Confiture
    Matériau respectueux de l'environnement : ces Bols Miniatures sont fabriqués à partir de pâte biodégradable et peuvent entrer en contact direct avec les aliments. Les petits bols se décomposent naturellement et sont donc plus respectueux de l'environnement que le papier conventionnel ou le film plastique Étanche : Bols Miniatures est conçu avec un revêtement imperméable et résistant à l'huile, ce qui peut vous aider à mieux stocker les liquides ou les aliments huileux sans vous soucier des fuites d'huile ou d'eau Capacité de 2 onces : les Bols Miniatures sont fabriqués en papier kraft de haute qualité et sont extrêmement robustes et durables. Les cartons universels ont une capacité de 2 onces et une taille de 6,4 cm de diamètre, 4 cm de diamètre de base et 3,3 cm de hauteur. Ils sont donc idéaux pour une variété de sauces, trempettes et épices. Les petits bols sont un moyen pratique de répartir les aliments, que ce soit dans un restaurant ou lors d'une réunion de famille Facile à utiliser : les Bols Miniatures sont petits et légers, peuvent être empilés pour le stockage et sont également faciles à transporter pour diverses activités. La conception de couleur naturelle donne à la table une sensation élégante et simple et peut être combinée avec différents styles de vaisselle pour améliorer l'expérience culinaire Quantité : Chaque paquet contient 200 Bols Miniatures, parfaits pour les dîners d'anniversaire, les fêtes, le camping en famille, les réunions entre amis, les mariages, etc. Le petit bol est économique et peut répondre aux besoins quotidiens
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