Le délice de poulet : courgettes fondantes et gourmandise fromagère est un plat plein de saveurs qui saura ravir les papilles de toute la famille. Facile à réaliser, il allie la tendreté du poulet à la douceur des courgettes et à l’onctuosité du fromage. Ce plat est une invitation à la découverte des saveurs authentiques et réconfortantes.
20 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper la courgette dans le sens de la longueur en tranches et les mettre dans une poêle huilée pendant 10 minutes.
Étape 2
Mélanger le beurre avec l’ail, le sel et le poivre.
Étape 3
Étaler les filets de poulet, placer les tranches de courgette et le fromage râpé, puis fermer le filet avec des piques.
Étape 4
Faire frire à feu moyen-doux pendant 10 minutes en arrosant constamment.
Étape 5
Une fois dorés, retirer les filets et servir. Bon appétit.
Mon astuce de chef
Pour obtenir un poulet encore plus tendre, laissez mariner les filets dans un mélange d’huile d’olive, de citron et de persil pendant au moins 30 minutes avant de les préparer.
Accords mets vins
Servez ce plat avec un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui mettront en valeur la délicatesse des courgettes et le goût du fromage.
Ce plat s’inspire de la cuisine méditerranéenne, réputée pour ses saveurs équilibrées et ses ingrédients sains. Les courgettes, riches en vitamines, apportent fraîcheur et légèreté à ce délicieux repas.
Comment présenter
Présentez ce délice de poulet sur une grande assiette blanche pour mettre en valeur les couleurs des courgettes et du fromage fondu. Accompagnez-le de quelques brins de persil frais pour une touche de verdure supplémentaire.
