Délicieuses courgettes : recette facile à tester !

Délicieuses courgettes : recette facile à tester !

5/5 - (10 votes)
pâtisserie - Promotion standard

cuisiner les courgettes de manière originale et savoureuse est un défi que nous relevons aujourd’hui avec cette recette facile et rapide. parfaites en accompagnement ou en plat principal léger, ces courgettes sautées aux épices apporteront une touche de couleur et de saveur à votre table.

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Laver et couper les courgettes en rondelles d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.

Étape 2

Saupoudrer les rondelles de courgettes de sel, de curcuma, de paprika et d’aneth.

Étape 3

Émincer finement l’ail.

Étape 4

Chauffer l’huile de sésame dans une poêle à feu moyen.

Étape 5

Ajouter l’ail émincé à l’huile chaude et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 6

Ajouter les rondelles de courgettes épicées dans la poêle.

Étape 7

Faire sauter les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.

Étape 8

Servir chaud, en garnissant éventuellement de quelques brins d’aneth frais.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante, ajoutez quelques graines de sésame grillées en fin de cuisson. elles apporteront une saveur délicate et un peu de croquant à votre plat.

Accords mets et vins

Pour sublimer ces courgettes épicées, nous vous conseillons d’accompagner ce plat d’un vin blanc sec et fruité, tel qu’un sauvignon blanc ou un chardonnay. leur fraîcheur équilibrera parfaitement les épices et l’onctuosité de l’huile de sésame.

ce plat simple et rapide à réaliser s’inspire des saveurs méditerranéennes, où les épices et les herbes aromatiques jouent un rôle essentiel pour sublimer les légumes. la courgette, légume d’été par excellence, se prête à de nombreuses variations culinaires grâce à sa chair tendre et son goût délicat.

Imprimer

Comment présenter

Servez ces courgettes épicées dans un plat de présentation en céramique colorée pour rappeler les teintes chaudes du paprika et du curcuma. vous pouvez également opter pour de petites assiettes individuelles en terre cuite pour un effet plus rustique et convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ONEMORE Plateaux de service en céramique de 40,6 cm pour divertissement, lot de 2 grands plateaux ovales, lavables au lave-vaisselle, adaptés au four, pour nourriture, viande, poisson, fêtes, en
    Parfait pour les occasions spéciales : idéal pour les rôtis, la dinde ou le poisson entier, il s'adapte naturellement à la forme ovale. Le design élégant de cette grande assiette en céramique en fait un ajout impressionnant à n'importe quel dîner, célébration ou réunion de vacances Set de plats de service ovales : élégant plat de service en porcelaine blanche avec forme ovale, bord profond et bords hauts pour éviter que la nourriture ne déborde. L'ensemble du plat de service est épaissi pour plus de solidité Assiettes de service extra larges : de dimensions généreuses, 40,6 x 25,4 x 2,5 cm ou 16 x 10 x 1 pouces, parfaites pour servir les plats principaux, les entrées, les desserts, les fruits et même des objets de grandes dimensions comme la dinde. Il s'agit d'un élégant plat pour les fêtes, idéal pour Thanksgiving, Noël, les divertissements et les réunions Structure robuste en céramique : fabriqués en porcelaine à haute cuisson sans plomb, ces assiettes épaisses et robustes passent au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur, garantissant une utilisation quotidienne durable Faciles à nettoyer et à entreposer : les surfaces lisses et antiadhésives rendent le nettoyage un jeu d'enfant, à la main ou au lave-vaisselle. Les assiettes de service s'empilent facilement pour économiser de l'espace dans votre armoire
    59,72 €
  • Emile Henry Assiette de Service Ronde Madeleine – Céramique Haute Résistance – Présentation Élégante du Four à la Table – Coloris Argile – Fabriqué en France
    Assiette de service pour présentations soignées – Idéale pour gâteaux, desserts à partager, tartes ou plats froids et chauds à table. Céramique Haute Résistance – Assure une excellente tenue et une grande durabilité pour le service et la présentation. Forme ronde au contour délicatement ondulé – Signature de la gamme Madeleine pour une présentation élégante et intemporelle. Polyvalence au quotidien – Compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle pour un usage simple et fluide. Fabrication française durable – Réalisée à la main en Bourgogne, coloris Argile, garantie 10 ans.
    39,90 €
  • Lot de 6 assiettes en céramique - Envoi 24h - Casseroles rustiques en terre cuite réfractaire, adaptées pour cuisinière à gaz et électrique, micro-ondes et four, couleur naturelle, bord 5 cm (6 unités
    Europe : les assiettes en argile les plus vendues en Europe. CUISSON OPTIMALE : Adaptées pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de l'argile réfractaire PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION: Pour un rendement optimal, mouiller toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant ainsi les dommages et prolongeant sa durée de vie POLYVALENT ET PRATIQUE : Compatible avec le gaz, la cuisinière électrique, le micro-ondes et le four, cette casserole de 20 cm est idéale pour les ragoûts, les riz bouillis, les bouillons et plus encore, en maintenant efficacement la chaleur ENTRETIEN SIMPLE : En plus d'être pratique pour la cuisine, son design permet un nettoyage facile, étant compatible avec le lave-vaisselle et facilitant l'entretien quotidien dans la cuisine Cuisine traditionnelle : ces casseroles en céramique rustique et traditionnelle pour préparer des ragoûts, du riz et des bouillons.
    23,90 €
  • vancasso Série PLAYA Lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine 26 cm - Va au Micro-Ondes, Four et Lave-Vaisselle - Vert Céramique Émaillé, Design Élégant et Résistant
    Service d'assiettes en céramique pour 6 personnes : le lot d'assiettes peut servir 6 assiettes et comprend 15,2 x 26 cm, ce qui le rend parfait pour les grandes familles ou les rassemblements. Idéales pour servir tout, des repas formels aux dîners décontractés, ces assiettes répondent à tous vos besoins de restauration avec praticité et élégance Durable et robuste : fabriquées à partir de grès massif, nos assiettes modernes sont cuites à haute température, émaillées et résistantes aux rayures, assurant une longue durée de vie. Chaque assiette de ce lot met en valeur la nature réactive du vernis, ce qui rend chaque pièce unique en son genre Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes : ces assiettes en céramique passent à la fois au lave-vaisselle et au micro-ondes, offrant plus de commodité et vous faisant gagner du temps sur le nettoyage. Profitez des repas avec vos proches en toute confiance, en sachant que vos plats sont sûrs et faciles à entretenir Bords légèrement surélevés : avec des bords subtilement surélevés, ces assiettes aident à prévenir les déversements, vous permettant de servir des repas copieux sans soucis Polyvalentes pour toutes les occasions : les assiettes vertes passent sans problème des repas quotidiens aux réunions spéciales, alliant élégance et fonctionnalité. Leur design classique en fait un choix polyvalent pour divers scénarios de salle à manger Cadeau parfait : cet ensemble de vaisselle vert de style méditerranéen est un cadeau idéal pour les amis et la famille. Que ce soit pour les mariages, les pendaisons de crémaillère ou les vacances, il transmet magnifiquement vos vœux Design tendance : la couche extérieure de cet ensemble de vaisselle de cuisine est noire givrée, présentant un sens moderne classique et élégant. La couche intérieure est fabriquée avec un processus vert formé au four, ressemblant à la forêt verte luxuriante entourant la terre au printemps, présentant un effet de dégradé de couleur unique
    52,18 €
Retour en haut