En quête d’une recette alliant fraîcheur et gourmandise ? Nos bouchées saumon-courgette s’imposent comme le choix parfait pour une excursion culinaire vers les sommets des saveurs. La combinaison subtile du saumon et des courgettes, rehaussée par une sauce béchamel onctueuse, promet un véritable délice pour les papilles.
30 minutes
45 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez les courgettes en rondelles puis arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
Étape 2
Enfournez les courgettes pour 15 minutes à 180°C.
Étape 3
Faites cuire le saumon frais dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 4
Dans une casserole, chauffez le lait, ajoutez le sachet de béchamel, du sel, du poivre et de l’aneth. Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel.
Étape 6
Disposez une première couche de pâtes à lasagne.
Étape 7
Ajoutez une couche de courgettes rôties, puis émiettez le saumon frais par-dessus.
Étape 8
Ajoutez des tranches de saumon fumé, puis saupoudrez de fromage râpé.
Étape 9
Répétez l’opération avec une nouvelle couche de pâtes, de courgettes, de saumon frais et de saumon fumé, en terminant par le fromage.
Étape 10
Terminez par une couche généreuse de béchamel et couvrez de fromage râpé.
Étape 11
Enfournez le plat pour 30 minutes de cuisson à 200°C.
Étape 12
Servez chaud et dégustez.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, ajoutez quelques zestes de citron à votre béchamel. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire à votre plat.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, accompagnera à merveille ces bouchées de saumon-courgette, soulignant leur délicatesse et fraîcheur.
Ce plat, inspiré des traditions culinaires méditerranéennes, marie à la perfection les saveurs de la mer et de la terre, rappelant les paysages ensoleillés du sud de l’Europe.
Comment présenter
Servez vos bouchées dans un plat en céramique aux couleurs vives pour rappeler l’origine méditerranéenne du plat. Accompagnez-les de couverts en inox brillants pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Grande Assiette Plates Porcelaine Multicolore - Plate Ceramique de Table - Design Colorées à Dîner - Lot de 6 Ronde Assiette 25 cm - Passe au Lave Vaisselle et Micro Onde【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Chaque grand assiette design à un diamètre de 25cm. Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade et fruit, assiettes a steak dîner etc. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.49,99 € -
ONEMORE Assiettes à dîner en porcelaine, lot de 6, 26,92 cm, Vintage Design, Plats de Service en Céramique pour Fête, Compatibles Lave-vaisselle et Micro-Ondes, Couleurs Vives | NoëlASSIETTES À SALADE COLORÉES, ENSEMBLE DE 6 PIÈCES : Ces assiettes à salade présentent des couleurs vives et des motifs géométriques élaborés. Ces assiettes colorées apportent une touche élégante et illuminent votre vie. Un cadeau raffiné pour Thanksgiving et Noël UNE TAILLE ADAPTÉE POUR LE DÎNER : Assiettes de dîner ONEMORE d'un diamètre de 26,92 cm – une taille standard pour les repas tels que les rôtis, pâtes, steaks et bien plus. Elles sont suffisamment grandes et ont un bord légèrement évasé pour éviter que la nourriture ne déborde FACILES À EMPILER ET À NETTOYER : Les bords plats permettent un empilage facile pour gagner de la place dans le placard. Elles sont faciles à nettoyer : vous pouvez les laver avec du savon et de l'eau chaude ou les mettre dans votre lave-vaisselle ROBUSTES ET RÉSISTANTES AUX RAYURES : Les assiettes sont émaillées, ce qui leur confère une couche de protection augmentant leur résistance aux rayures. Elles sont compatibles avec le micro-ondes, le lave-vaisselle et résistantes au four jusqu'à 450 ℉ LA PROMESSE DE ONEMORE : Nous offrons un service client quotidien. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons heureux de vous aider65,99 €
