L’heure de l’apéritif approche et vous cherchez à surprendre vos convives avec une recette savoureuse qui ravira les palais ? Le cake au Comté et jambon, cette petite merveille du terroir, se présente comme l’allié parfait de vos moments conviviaux. Suivez le guide pour un voyage gustatif où la simplicité rime avec gourmandise.
15 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation de la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez ensuite les œufs un par un tout en fouettant vigoureusement pour obtenir une texture homogène.
Étape 2
Onctuosité assurée : Ajoutez doucement l’huile puis le lait à votre préparation tout en continuant de battre. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Étape 3
Ajouts gourmands : Intégrez délicatement le Comté râpé et les dés de jambon blanc à la pâte. Salez légèrement et poivrez selon vos goûts.
Étape 4
Cuisson maîtrisée : Versez votre appareil dans le moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le cake est bien cuit.
Mon astuce de chef
Pour un démoulage sans accroc, laissez tiédir votre cake avant de passer une lame fine sur les bords du moule.
Accord met et vin
Pour sublimer ce cake salé, privilégiez un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay bien frais qui équilibrera délicatement les saveurs du Comté.
L’info en plus
Le Comté, fromage AOP de Franche-Comté, est apprécié pour son goût fruité et sa texture fondante qui se marie parfaitement avec le caractère du jambon dans notre recette.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation soignée
Découpez des tranches généreuses et servez-les sur une planche en bois rustique accompagnées de petits cornichons pour ajouter une touche croquante. Des serviettes en papier seront suffisantes pour que vos invités puissent se régaler tout en gardant les doigts propres.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KESPER | Planche à découper et à découper, matériau: bois d'acacia, dimensions: 48x40x4cm, couleur: marron, naturel | 29751Planche à découper de qualité supérieure en bois d'acacia certifié FSC Traité avec de l'huile BIOFA – Résistant à l'humidité et durable Surface de travail extra large : 48 x 40 x 4 cm - Idéal pour toutes les cuisines Design stable et lourd (2,9 kg) pour un maintien sûr lors de la coupe Fabrication robuste et grain naturel - Chaque planche est unique39,89 €
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Hostelnovo - 600 unités de serviettes noires de table - Papier jetable - Micropoint - 10 x 10 cm (pliées) et 20 x 20 cm (dépliées) - Idéal pour les événements de Catering, bars et FêtesPRATIQUES : ces serviettes de table pliées d'hôtelnovo sont fabriquées en papier jetable noir à usage unique, ce qui les rend très pratiques et hygiéniques à utiliser pour tous vos événements de restauration, bars et fêtes sans avoir à vous soucier de les laver après avoir terminé. Taille idéale : donnez une touche design à votre table avec les serviettes noires de l'hôtel dans les dimensions idéales : 10 x 10 cm (pliées) et 20 x 20 cm (dépliées). Ces serviettes de table sont un élément de base qui ne doit jamais manquer sur votre table et vos fêtes. Disponibles en 6 paquets de 100 unités. Nombreuses utilisations : les serviettes de table pliées noires de la marque Hostelnovo sont une partie essentielle de la décoration de votre table, car elles apportent non seulement l'élégance mais aussi le confort à celui qui les utilise, elles sont donc idéales pour toutes sortes d'occasions et d'événements de traiteur, bars et fêtes. Texture éponge : nos serviettes ont une texture spongieuse en micropoint, c'est-à-dire qu'elles collent point par point, ce qui évite la séparation des couches et offre plus de résistance, de consistance et de souplesse en créant de petites cellules d'air, produisant un relief par effet de pression. Qualité : les serviettes de table noires pliées Hostelnovo sont fabriquées à 100 % en pâte de cellulose, ce qui les rend plus absorbantes et douces. Sa texture micro-point permet une plus grande résistance. Fabriqué en papier tissé. De même, étant à usage unique, ils sont plus hygiéniques et pratiques.15,38 €






