Le cake salé moelleux, une recette simple et savoureuse, est devenu un incontournable des apéritifs et des pique-niques. Facile à préparer et personnalisable selon vos envies, il saura ravir vos papilles et celles de vos invités.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le lait en poudre et les oeufs en poudre.
Étape 2
Incorporer progressivement l’huile d’olive tout en mélangeant avec un fouet électrique pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajouter le parmesan râpé, les tomates séchées coupées en morceaux, les olives noires, l’origan, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et lisser la surface avec une spatule.
Étape 5
Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que le cake soit bien doré. Vérifier la cuisson en piquant le cake avec la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laisser tiédir avant de démouler et de découper en tranches.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une cuillère à soupe de pesto dans la pâte. Cela apportera une touche méditerranéenne à votre cake salé.
Accord mets vins
Ce cake salé moelleux se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un sauvignon ou un chardonnay, qui relève les saveurs des tomates séchées et des olives.
L’info en plus
Ce cake salé est d’origine française, apprécié lors des apéritifs ou des déjeuners sur l’herbe. Sa popularité réside dans sa simplicité et sa capacité à être adapté selon les goûts et les disponibilités des ingrédients.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Pour une présentation élégante, tranchez le cake salé et disposez les morceaux sur un plateau de présentation en bois. Ajoutez quelques branches de romarin pour une touche de couleur et de fraîcheur. Accompagnez-le de petits pics à apéritif pour faciliter la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 2 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifsColis : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table11,99 € -
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