15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dénoyauter les cerises et peser 350 g.
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, verser la farine, le sucre, le lait et les œufs. Mixer pendant 30 secondes à vitesse 10.
Étape 3
Chemiser le fond du moule avec du papier cuisson, puis beurrer et fariner les bords.
Étape 4
Disposer les cerises dénoyautées dans le moule préparé.
Étape 5
Verser l’appareil mixé sur les cerises.
Étape 6
Enfourner le clafoutis pour une cuisson à 180°C pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte sèche.
Étape 7
Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et déguster frais.
Mon astuce de chef
Pour un clafoutis encore plus gourmand, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou un soupçon de kirsch dans la pâte.
Accompagnement idéal
Servez ce clafoutis avec un verre de cidre doux ou un thé glacé pour une touche de fraîcheur.
Le clafoutis est originaire de la région du Limousin en France. Traditionnellement, il est préparé avec des cerises non dénoyautées, mais pour plus de confort à la dégustation, nous les dénoyautons ici.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez votre clafoutis dans un plat de présentation en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs des cerises. Accompagnez-le de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteaux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, SteakQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés38,99 €
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