Name: Le cake bleu-céleri : recette gourmande et originale
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes farine de blé; 1 sachet levure chimique; 100 grammes beurre; 150 millilitres lait concentré non sucré; 150 grammes fromage bleu; 10 grammes céleri en poudre; 1 cuillère à café sel; 1/2 cuillère à café poivre

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voici une recette originale et gourmande : le cake bleu-céleri. ce mélange audacieux de saveurs fait de ce plat une entrée ou un apéritif parfait pour impressionner vos convives. facile à réaliser, ce cake est parfait pour ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus!

15 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

200 grammes de farine de blé

1 sachet de levure chimique

100 grammes de beurre

150 millilitres de lait concentré non sucré

150 grammes de fromage bleu

10 grammes de céleri en poudre

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre

Ustensiles

moule à cake antiadhésif

Préparation

Étape 1

Préchappez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 3

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.

Étape 4

Incorporez le beurre fondu et le lait concentré à votre mélange de farine, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Ajoutez le fromage bleu émietté, le céleri en poudre, le sel et le poivre à la pâte et mélangez bien.

Étape 6

Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif.

Étape 7

Enfournez le cake pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques noix concassées à la pâte avant de la cuire. cela ajoutera du croquant à votre cake.

Accord mets et vins

le cake bleu-céleri se marie parfaitement avec un vin blanc sec et légèrement acide, tel qu’un sauvignon blanc ou un chardonnay non boisé.

L’info en plus

le cake bleu-céleri est une invention moderne qui joue sur les contrastes de saveurs entre le fromage fort et le céleri parfumé. c’est une recette prisée des amateurs de cuisine inventive.

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Comment servir

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