Le cake bleu-céleri : recette gourmande et originale

Le cake bleu-céleri : recette gourmande et originale

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Fêtes des pères
pâtisserie - Promotion standard

voici une recette originale et gourmande : le cake bleu-céleri. ce mélange audacieux de saveurs fait de ce plat une entrée ou un apéritif parfait pour impressionner vos convives. facile à réaliser, ce cake est parfait pour ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus!

15 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchappez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 3

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.

Étape 4

Incorporez le beurre fondu et le lait concentré à votre mélange de farine, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Ajoutez le fromage bleu émietté, le céleri en poudre, le sel et le poivre à la pâte et mélangez bien.

Étape 6

Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif.

Étape 7

Enfournez le cake pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Georges Ventouillac

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques noix concassées à la pâte avant de la cuire. cela ajoutera du croquant à votre cake.

Accord mets et vins

le cake bleu-céleri se marie parfaitement avec un vin blanc sec et légèrement acide, tel qu’un sauvignon blanc ou un chardonnay non boisé.

L’info en plus

le cake bleu-céleri est une invention moderne qui joue sur les contrastes de saveurs entre le fromage fort et le céleri parfumé. c’est une recette prisée des amateurs de cuisine inventive.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Servez votre cake sur un plateau de présentation à cake pour une touche d’élégance. découpez-le en tranches égales et disposez-les joliment en éventail. accompagnez de petites fourchettes à tapas pour faciliter la dégustation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    La marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui, depuis des décennies, possède des connaissances approfondies dans la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà à la quatrième génération. Dans le monde entier, APS distribue des produits dans les domaines du buffet, de la table et du bar. Plateau de service : le plateau avec couvercle fraîcheur est parfaitement adapté à tous les gâteaux cuits dans un moule à boîte, tels que les gâteaux marbrés, les gâteaux aux noix, les gâteaux au citron, etc. Bien sûr, il peut également être utilisé ailleurs. Grâce au plateau en acier inoxydable de haute qualité, vous pouvez servir les aliments avec style et la housse garantit que tout reste frais. Facile à utiliser : le plateau en acier inoxydable a un large bord qui remplace les poignées de transport. Le couvercle en plastique transparent se retire facilement. Caractéristiques : le plateau de service avec couvercle a les dimensions (l x p x h) : 33 x 17 x 10 cm et pèse au total 520 g. Il a une excellente qualité, il est donc très élégant et est parfait pour des présentations efficaces. Remarque : le set de plateaux ne passe pas au lave-vaisselle et doit donc être facilement nettoyé avec un chiffon humide.
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