Recette de glace au chocolat maison

Recette de glace au chocolat maison

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Saint Valentin générique

La glace au chocolat maison est un dessert irrésistible qui fait le bonheur des petits et des grands. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients secs que l’on peut aisément se procurer en ligne. Préparez-vous à fondre de plaisir avec cette recette gourmande et onctueuse.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez le chocolat en poudre avec le sucre glace.

Étape 2

Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Étape 3

Incorporez doucement la crème liquide et l’extrait de vanille en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la glace prenne une consistance crémeuse.

Étape 5

Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, fouettez la crème liquide avant de l’incorporer au mélange chocolaté. Cela apportera une légèreté à votre glace maison.

Accord boisson

Pour accompagner cette délicieuse glace au chocolat, optez pour un café frappé ou un chocolat chaud légèrement épicé pour accentuer les saveurs du dessert.

Originaire d’Italie, la glace au chocolat est devenue un classique mondial. Son succès réside dans l’équilibre parfait entre douceur et intensité du chocolat, qui ravit les papilles des amateurs de desserts.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

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