Les scones aux myrtilles sont une véritable gourmandise, à la fois moelleux et parfumés. Ce dessert d’origine anglaise est parfait pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. Faciles à réaliser, ces scones raviront petits et grands. Voici une recette détaillée pour préparer des scones aux myrtilles moelleux chez vous.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Dans un saladier ou le bol d’un robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux. Sablez le mélange avec le bout des doigts ou à l’aide du robot jusqu’à obtenir une consistance de miettes.
Étape 4
Ajoutez les myrtilles déshydratées et le zeste de citron.
Étape 5
Dans un bol, battez l’oeuf avec le lait. Versez ce mélange dans le saladier et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur d’environ 2 cm. Découpez des cercles avec un emporte-pièce.
Étape 7
Déposez les scones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 9
Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des scones encore plus moelleux, veillez à ne pas trop travailler la pâte une fois le liquide ajouté.
Thé aux fruits rouges
Un thé aux fruits rouges sublimera les saveurs des myrtilles dans vos scones.
Le scone est un incontournable de la culture culinaire britannique. Traditionnellement servi avec du thé, il est souvent accompagné de crème épaisse et de confiture. Son origine remonte au début du XVIIIe siècle, et il est depuis un élément central des fameux ‘afternoon teas’.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Myrtilles Sauvages Lyophilisées 100g – Myrtilles Séchées – Fruits Lyophilisés – Myrtilles Déshydratées – Bleuets Sauvages Lyophilisés pour Pâtisserie, Décoration, Snack, Muesli et Desserts😋 Explosion de Saveurs – Dégustez nos myrtilles sauvages lyophilisées entières et laissez-vous séduire par leur goût intense et authentique. Chaque bouchée est un concentré de saveur qui enrichira vos recettes et ravira vos papilles à tout moment ! 🍰 Un Ingrédient Polyvalent – Idéales pour la pâtisserie, la décoration de gâteaux et desserts, mais aussi comme en-cas gourmand ou pour sublimer vos cocktails. Ajoutez une touche raffinée et naturelle à toutes vos créations culinaires ! 🌱 Fraîcheur Préservée, Goût Authentique – Grâce à un procédé de lyophilisation délicat, nos myrtilles conservent toute leur richesse en arômes et nutriments essentiels. Profitez du goût naturel des fruits, sans additifs ni conservateurs, tout au long de l’année. 🥣 Un Superfruit Santé – Naturellement riches en vitamines, fibres et puissants antioxydants, nos myrtilles sauvages lyophilisées sont un allié parfait pour une alimentation saine et équilibrée. Boostez vos petits-déjeuners, smoothies et snacks avec une touche nutritive ! 📦 Sachet Fraîcheur Ultra-Pratique – Conditionnées avec soin dans un emballage hermétique, nos myrtilles restent croquantes et savoureuses. Parfaites pour une utilisation en cuisine, une collation à emporter ou un cadeau original pour les amateurs de fruits naturels.13,99 € -
Myrtilles Séchées Bleuet Sauvage | Naturel Fruits Seche | Freeze Dried Fruit Wild Blueberries | Gefriergetrocknete wilde Heidelbeeren | Myrtilles Sechees ZingyZoo (100g)INGRÉDIENTS 100% Myrtilles lyophilisées. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour: poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Freeze dried wild whole blueberries. We also produce freeze dried strawberrry, raspberry, blueberry, mango, banana. Bleuet sauvage lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. PARFAIT À UTILISER pour vos smoothies, shakes protéinés, desserts, chocolats, gâteaux au fromage ou comme collation de fruits saine. Sans aucun additif et sans allergène. Gefriergetrocknete wilde Heidelbeeren - natürlich süß, voller Aroma und Geschmack von Blaubeeren.14,75 €11,95 €-19%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0, BeigeCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24% -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
-
ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins. 【 Robuste et durable 】 Cet emporte piece patisserie est en acier inoxydable, très durable, à la fois saine et sûre. A la conception scientifique ergonomique, cercle patisserie en acier convient à la cuisine. 【Facile à nettoyer】 La surface d’emporte de piece est lisse et facile à nettoyer. Ne lavez pas cet emporte piece rond au lave-vaisselle SVP. 【Simple et facile à utiliser】 Il suffit de mettre des emporte piece patisserie rond sur une pâte à base de farine à biscuit et d’appuyer doucement. 【 Cadeau 】 Ce cercle patisserie rond pour cuisine adapte aux biscuits, gâteaux, pâtes, muffins, gâteaux à l'ananas, fromage, glaçage, donuts et ainsi de suite. Vous pouvez faire de petits cadeaux pour votre amoureux et vos amis.13,99 €11,90 €-15% -
Equinox 508937, Lot de 4 emporte pièces ronds diam. 8 cm hauteur 4,5 cm en acier inoxydable + poussoir inoxLot de 4 emporte-pièces ronds ou nonettes en acier inoxydable pour réussir vos présentations comme un chef. Chaque cercle mesure 8 cm de diamètre pour 4,5 cm de hauteur. Résultat visuel parfait pour du sucré comme du salé. Ne convient pas pour un four trop chaud (160 ° max). Pratique, le poussoir permet de tasser les préparations et de démouler facilement sans les casser pour un visuel impeccable ! Très pratique : en inox résistant, nettoyage facile au lave-vaisselle.12,86 €12,16 €-5%
Comment présenter
Servez vos scones tièdes sur un plateau de présentation en bois ou en ardoise pour un effet rustique. Accompagnez-les de petits pots de crème et de confiture, pour une dégustation authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de TablePRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles39,99 € -
Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cmÉLÉGANTS ET QUALITATIFS : Pour sublimer vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou fromages, mais aussi vos desserts ou vos cafés gourmands, nos planches ardoise qualité Hôtellerie et Restauration raviront vos invités. ✅ ROBUSTES : Nos Assiettes Ardoise sont de qualité Hôtellerie et Restauration. Lavables au lave-vaisselle. Elles résistent aussi au froid et à la chaleur. Elles possèdent des bords lisses et poncés, évitant ainsi tout effritement de l'ardoise. 🔪 DURABILITÉ : Vous pouvez découper sur vos ardoises, il suffit de les passer un peu d'huile végétale pour qu'elles retrouvent leur aspect d'origine. ✨ L'ACCESSOIRE PARFAIT : dans la tendance, l'ardoise est en matière naturelle. Élégantes, les assiettes en ardoise peuvent également présenter vos sushis ou même vos entrecôtes salades ou risotto. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.19,90 €
-
Newaner 60 Pièces Mini Pots Cosmétiques en Plastique, 10g10ml transparent avec bouchon à vis, cannette vide avec autocollants, Idéal pour maquillage, crèmes, lotions, mini bougies(lBlanc)【Matériau de haute qualité】Nos bocaux vides sont fabriqués dans un matériau de haute qualité, le corps de la bouteille est en plastique de haute qualité, transparent et lisse, solide et durable, le couvercle est en plastique PP, facile à nettoyer et réutilisable 【Visualisation】Matériau transparent, le pot transparent peut voir l'intérieur, et nous vous avons équipé d'un autocollant de 35 bâtons, qui peut marquer les éléments à l'intérieur sur l'autocollant, vous aidant à distinguer rapidement et à obtenir ce que vous voulez 【Facile à transporter】Chaque pot transparent est un pot rond d'un diamètre de 35 mm et d'une hauteur de 20 mm, et la boîte ronde fait 10g10ml. Petit, léger, peu encombrant, se glisse facilement dans le maquillage, le sac à main ou le sac à dos, idéal pour les voyages et les voyages d'affaires 【Conception d'étanchéité】Chaque boîte transparente est équipée d'un bouchon à vis, qui s'adapte parfaitement pour garantir que le contenu de la boîte ne fuira pas 【Multifonctionnel】 Le mini pot est adapté pour stocker toutes sortes de petits objets, tels que la poudre libre, la crème, le gel et la pâte, et peut également stocker des décorations pour les ongles, des boucles d'oreilles, etc. Convient également pour les mini bougies, divers travaux manuels, etc9,99 € -
Petite Contenants Cosmétiques, 4 Pièces Mini Pots D'échantillons de Voyage Ronds Clairs Vides, pour Crème, Échantillons, Poudre, Baume à Lèvres【Haute Qualité 】La contenants cosmétiques est faite de plastique solide, solide et durable, pas facile à déformer, facile à nettoyer et réutilisable. 【Conception de L'étanchéité 】 Le pots d'échantillons de voyage est muni de fils fins et denses qui peuvent être recouverts étroitement. Avec une bonne étanchéité et un temps de stockage plus long, vous n'avez pas à vous soucier de la détérioration ou des fuites. 【Choix Facile pour Voyager】 Il contient 4 mini pots cosmétiques vide d'une capacité de 5 g chacune. La mini - boîte à crème transparente est clairement visible à l'intérieur et vous aide à distinguer et à obtenir rapidement ce dont vous avez besoin. 【Largement Utilisé】Le pots d'échantillons de voyage sont parfaits pour remplir les cosmétiques tels que baume à lèvres, crème faciale, Fondation, Lotion, ombre des yeux, épices, décoration d'art des petits ongles, strass, poudre Flash, etc. Idéal pour une utilisation à la maison ou à l'extérieur. 【Excellent Service】Nous ferons de notre mieux pour vous répondre et vous aider si vous rencontrez le moindre problème lors de l'utilisation du produit.4,99 €
