Recette de sorbet à la fraise maison

Recette de sorbet à la fraise maison

4.9/5 - (10 votes)

Égayez vos goûters d’été avec cette délicieuse recette de sorbet à la fraise maison. Simple, rafraîchissant et incroyablement savoureux, ce dessert est un véritable régal pour les papilles.

25 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par mettre les fraises congelées dans le mixeur ou le blender. Ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron.

Étape 2

Mixez le tout jusqu’à obtenir une purée de fraises bien lisse.

Étape 3

Versez la préparation dans la sorbetière et laissez turbiner pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la texture soit bien crémeuse. Si vous n’avez pas de sorbetière, placez votre préparation au congélateur et remuez toutes les 30 minutes avec une fourchette pour éviter la formation de cristaux.

Étape 4

Une fois que votre sorbet a atteint la consistance désirée, versez-le dans un récipient adapté et laissez-le au congélateur pendant au moins 2 heures avant de le servir.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un sorbet encore plus parfumé, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe fraîche lors de la préparation. Elles apporteront une touche de fraîcheur supplémentaire à votre dessert.

Le choix parfait pour accompagner votre sorbet

Nous vous recommandons un vin blanc moelleux comme le Muscat de Beaumes-de-Venise. Sa douceur et sa note fruitée se marieront parfaitement avec la fraise.

L’info en plus

Ce dessert est typique des beaux jours lorsque les fraises sont à l’apogée de leur maturité. Il est idéal pour terminer un repas sur une note légère et gourmande. Et si vous êtes un fan inconditionnel des fruits rouges, pourquoi ne pas tenter une variante avec des framboises ou des cerises ? Laissez libre cours à votre imagination !

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé
    🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.
    52,99 €
    36,09 €
    -32%
  • Elite Gourmet EIM916 Sorbetière électrique vintage en bois des Appalaches, 5,7 L, avec manivelle moulée sous pression, préparation de crème glacée avec sel gemme en quelques minutes, pin
    Contenance 5,7 litres : permet de réaliser jusqu’à 5,7 litres de crème glacée, de yaourt glacé ou de sorbet onctueux Parfait pour les fêtes, collations, barbecues, pique-niques et grands événements Processus facile en 3 étapes : 1) Mélangez vos ingrédients préférés et placez-les dans la cuve 2) Assemblez l’appareil et ajoutez de la glace ainsi que du sel gemme 3) Branchez et allumez l’appareil Utilisation simple et rapide : il suffit d’ajouter le mélange d’ingrédients dans l’appareil et d’utiliser le moteur automatique ou la manivelle pour obtenir rapidement un délicieux dessert à l’ancienne Fonctionnement silencieux : le moteur électrique s’attache facilement à la cuve, assurant que toutes les pièces sont imbriquées pour un fonctionnement sûr et silencieux Nettoyage facile : la cuve en aluminium permet de retirer facilement les saletés pour un nettoyage facile Stockez facilement les restes de crème glacée dans votre congélateur
    104,99 €
  • Blender Mixeur, 500W Blender Smoothie 24000 tours/min, Mini Mixeur Blender Portable avec sport bouteille portables de 570ml Sans BPA, 4 Lames en Inox pour Smoothie Milk-shake Fruits bébé Jus ou légume
    【Efficace et Puissant】Le mixeur a une puissance de 500 watts, un moteur turbo en cuivre amélioré, une technologie d'impulsion qui peut atteindre une vitesse élevée de 24 000 tours/minute + 4 lames croisées en acier inoxydable 304 pour mixer facilement les aliments. 【Design Elegant ET Performances DE Coupe】Ajoutant une touche sophistiquée à votre cuisine, le matériau en acier inoxydable assure une résistance à l'usure et une facilité d'entretien, reflétant ainsi la qualité et la durabilité du produit. 4 lames croisées en acier inoxydable 304. ce blender mixeur vous permet de hacher facilement des herbes, des légumes, des fruits et plus encore. 【Grande Capacité et Pratique】Le blender smoothie est équipé d'une bouteille de sport de 570 ml, accompagnées de couvercles de voyage et de contours en silicone. transformez vos boissons saines en boissons portables. Vous pouvez l'emmener au bureau, au gymnase ou en classe, le mettre dans la voiture ou dans votre sac. Profitez de boissons maison savoureuses et saines partout. 【Facile à Utiliser et à Nettoyer】Opération intelligente à une touche, pas besoin de réglage, il vous suffit d'appuyer sur le bouton pour commencer le mélange, relâchez pour arrêter. Le blender mixeur est facile à assembler. Toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle. Avant utilisation, assurez-vous de lire toutes les instructions. 【Socle de Sécurité】Le mixeur blender est équipé d'un coussin antidérapant de type ventouse pour éviter les vibrations et garantir un mélange sûr et stable ; le moteur entièrement en cuivre assure des performances stables et empêche la surchauffe ou la brûlure. Le mini blender est un mini fabricant de smoothies pratique pour un style de vie urbain. 【L'emballage comprend】 Blender (EU Plug), 1x 570ml Travel bottle, 1x To-Go Lid, 4pcs Cross thicken 304 Blade, 1x Instruction manual. blender parfait pour préparer des liquides mélangés, des sauces, de la salsa, du pesto, des vinaigrettes. Excellent gadget de cuisine pour préparer des smoothies, des yaourts aux fruits, de délicieuses céréales et de la nourriture pour bébé.
    38,89 €
    26,74 €
    -31%
  • La Rêveuse Mixeur Blender avec 2 Bouteilles BPA-Free Portables de 550ml Mini Blender électrique Multifonctionnel pour Smoothie Milk-shake Fruits,Puissant 300W (Silver)
    PUISSANT ET FORT - Puissance de 300 watts, lame en acier inoxydable à 4 feuilles à grande vitesse, assez solide pour écraser facilement les légumes et les fruits. Idéal pour faire des smoothies, des shakes, des préparations pour bébés et des protéines du matin FACILE À UTILISER - Appuyez simplement pour démarrer et tournez la bouteille pour cliquer dans l'emplacement LOCK pour un travail continu. Il est également facile à nettoyer à l'eau. Durable et efficace PORTABLE BLENDER - Mélangez et partez. Mélangez et buvez dans la même bouteille, avec un couvercle de voyage supplémentaire. Facile à emporter sur la route du bureau, au gymnase ou en cours, dans la voiture (convient à la plupart des porte-gobelets de voiture) ou dans votre sac SANS BPA - Avec 2 bouteilles de mélange de 550 ml en matériau de qualité alimentaire. Idéal pour les membres de la famille. Profitez de la santé en déplacement avec vos proches Comprend:base de moteur de 300 watts;2 flacons mélangeurs de 550 ml sans BPA; 2 x couvercles étanches; 1 x x fixation de lame
    39,99 €
    36,99 €
    -8%

Comment présenter votre sorbet

Servez votre sorbet dans des coupes glacées pour qu’il reste bien frais le plus longtemps possible. Vous pouvez décorer avec quelques tranches de fraises fraîches pour ajouter une touche d’esthétisme. Si vous souhaitez impressionner vos invités, ajoutez une petite feuille de menthe sur le dessus juste avant de servir.

Lire plus  Comment préparer ses plats pour la semaine : astuces et conseils

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Topkapi Chicago 250.872 – Lot de 6 coupes à glace, coupes à dessert, verres à cocktail, coupes pour sundaes, 23,5 cl, H 13 cm
    Lot de 6 coupes Topkapi 250.872 Chicago – Coupes intemporelles et polyvalentes. Pour glace, dessert, yaourt, cocktail, salade de fruits, etc. Hauteur : 13 cm – Contenance : environ 23,5 cl (environ 235 ml) – Passe au lave-vaisselle – Passe au micro-ondes. Diamètre : 10 cm (supérieur) – Diamètre : 7,6 cm (inférieur) – Parfait pour une utilisation professionnelle. Verre transparent pour présenter vos créations glacées et autres délicieux desserts.
    17,62 €
  • Dajar Malediven LUMINARC Lot de 6 coupes à glace, en verre, transparent, 300 ml
    Maldives Lot de 6 coupes à glace en verre de 300 ml de la célèbre société française Luminarc. Le verre a une résistance accrue aux chocs, aux rayures et aux variations de température. Lave-vaisselle Hauteur : 11,2 cm - Capacité : 300 ml
    25,15 €
    24,19 €
    -4%

Retour en haut