Sablé framboises et chocolat : une recette gourmande

Sablé framboises et chocolat : une recette gourmande

4.9/5 - (8 votes)

Préparons ensemble une délicieuse recette de sablé framboises et chocolat. Vous allez voir, c’est un jeu d’enfant !

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre glace et l’extrait de vanille dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2

Puis, formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Étape 3

Ensuite, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.

Étape 4

Après, disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.

Étape 5

Enfin, faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois les biscuits refroidis, décorez-les avec le chocolat fondu et quelques framboises.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un sablé encore plus gourmand, ajoutez une pointe de sel dans votre pâte. Le contraste avec le sucré est délicieux !

Un thé gourmand

Pour accompagner ces délicieux sablés, je vous conseille un thé parfumé aux fruits rouges ou à la vanille. Le mariage est parfait.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Le sablé tient son nom de sa texture ‘sableuse’, due à la grande quantité de beurre utilisée dans sa préparation.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • VAHINE - Arôme Vanille 200 ml
    Origine des ingrédients : France
    2,53 €
    2,39 €
    -6%
  • LA PATELIERE Arôme Naturel Vanille 6% avec Grains 60 ml
    France Rien à signaler Ce produit contient 60ml
    3,26 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
    39,99 €
    25,99 €
    -35%
  • Moulinex Quick Mix, Batteur à main, 300 W, Fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable, Poignée ergonomique, 5 vitesses + pulse HM3108B1, Noir
    RAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement
    37,99 €
    21,99 €
    -42%

Comment présenter vos sablés ?

Servez vos sablés sur une jolie assiette blanche qui mettra en valeur leurs couleurs gourmandes. Vous pouvez également utiliser une petite pelle à tarte pour servir vos invités.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,64 €
    21,66 €
    -8%
  • WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiettes Plates Blanches Φ18cm, Petites Assiettes en Porcelaine Bord Relevé, Plats de Service en Céramique pour Gâteau, Salade, Pâtes, Pain, Fruits
    QUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. USAGE - L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 18 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison. ÉCOLOGIQUE - Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants. CONCEPTION - Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce. TRANSPORTION - L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes.
    38,99 €
  • Pelle à Gâteaux,2 Pièces Acier Inoxydable Gâteau Serveur,22cm Pelle à Tarte,Pelle à Pizza,Couteau à Gâteau,Servie avec 6 Fourchettes à Gâteaux,pour Cuisine,Salle à Manger,Fêtes,Mariage,Argent
    Il est largement utilisé et peut être utilisé pour les gâteaux, les steaks, le pain, les pizzas et autres desserts. Équipé de six fourchettes à gâteau en acier inoxydable pour répondre à plus de besoins. Le serveur à gâteau est en acier inoxydable, ne rouille pas facilement lorsqu'il est exposé à l'eau, solide et durable. Facile à utiliser, le bord dentelé permet de couper facilement les aliments sans se coincer. Le serveur à gâteau est un excellent cadeau pour les amateurs de pâtisserie.
    6,49 €
  • Zenker 41217 Pelle à tarte 2 en 1, pelle à tarte, ustensile de cuisine, ustensile de pâtisserie, Plastique, gris, Bleu, 27,5 x 7 cm
    DESCRIPTION : Zenker vous propose cette pelle 2 en 1 à tarte en plastique de la collection Candy. Notre pelle à tarte est disponible en 2 coloris : crème et rose ou bien gris et bleu. Le coloris est aléatoire. La pelle passe au lave-vaisselle. LE PETIT + : Notre pelle à tarte est parfaite pour servir des parts de tarte, de pizza, de quiche, de gâteau sans les casser. Elle se range facilement. Lorsque vous avez votre part de tarte sur la pelle, poussez avec votre pouce la petite pelle pour faire glisser la part de tarte dans l'assiette. COMPOSITION : Plastique. DIMENSIONS : 27,5 x 7 cm. CONTENU : 1 x pelle 2 en 1.
    10,99 €
    7,99 €
    -27%

Retour en haut