Préparons ensemble une délicieuse recette de sablé framboises et chocolat. Vous allez voir, c’est un jeu d’enfant !
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre glace et l’extrait de vanille dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Puis, formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 3
Ensuite, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 4
Après, disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.
Étape 5
Enfin, faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois les biscuits refroidis, décorez-les avec le chocolat fondu et quelques framboises.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un sablé encore plus gourmand, ajoutez une pointe de sel dans votre pâte. Le contraste avec le sucré est délicieux !
Un thé gourmand
Pour accompagner ces délicieux sablés, je vous conseille un thé parfumé aux fruits rouges ou à la vanille. Le mariage est parfait.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Le sablé tient son nom de sa texture ‘sableuse’, due à la grande quantité de beurre utilisée dans sa préparation.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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VAHINE - Arôme Vanille 200 mlOrigine des ingrédients : France2,72 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos sablés ?
Servez vos sablés sur une jolie assiette blanche qui mettra en valeur leurs couleurs gourmandes. Vous pouvez également utiliser une petite pelle à tarte pour servir vos invités.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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