les tartelettes framboise pistache sont un classique revisité, combinant la douceur sucrée des framboises et le croquant des pistaches. Ces petites douceurs raviront vos papilles par leur harmonie de saveurs.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Tartelettes riches et énergétiques.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel raisonnable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 405 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.9 g |
| dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 56.6 g |
| dont sucres | 30.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.8 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 0.32 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Étalez la pâte sablée et découpez quatre cercles légèrement plus grands que vos moules à tartelette. Foncez les moules avec la pâte et piquez le fond avec une fourchette.
2. Cuisson à blanc
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez la pâte de papier sulfurisé et de billes de cuisson. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
3. Ajouter la confiture
Retirez le papier et les billes. Répartissez équitablement la confiture de framboises sur les fonds de tarte et saupoudrez de pistaches concassées.
4. Cuisson finale
Remettez au four pour 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les pistaches soient légèrement dorées.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez quelques framboises fraîches avant de servir.
Boisson
Servez ces tartelettes avec un thé glacé à la pêche pour une alliance parfaite de saveurs.
L’info en plus
la pistache est couramment utilisée en pâtisserie pour ses qualités nutritionnelles et sa saveur unique.
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Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier CarboneEnsemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 €16,19 €-10%
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Zenker 6531 Moules à tartelettes renversées par 6, plats à tartelettes, moule à tarte, moule à gâteau, Acier, Noir, 10,5 x 10,5 x 2 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 6 mini moules à tartes. Ces mini moules à tartelettes sont parfaits pour réaliser des tartes sucrées ou salées en portions individuelles. Ainsi chacun peut garnir sa tartelette comme il le souhaite Le fond du moule à tartelette est relevé pour vous permettre de faire des tartelettes renversées. Cuisez votre pâte puis retournez-la. Vous pouvez remplir la partie creuse de crème pâtissière par exemple avant de mettre vos fruits CONSEILS : Ces moules pour tartelettes ne passent pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans les moules à tartelettes. Laissez refroidir les tartelettes au moins 10 minutes avant de les démouler. Nos moules résistent à une chaleur allant jusqu'à 230°C COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent DIMENSIONS : 10 x 10 x 2,5 cm CONTENU : 6 x moule à tartelettes noir GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans9,86 €
Comment servir
Présentez vos tartelettes dans des assiettes blanches afin de faire ressortir les couleurs vibrantes des fruits.
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