Vous êtes un fan de vanille ? Vous avez toujours rêvé de réaliser votre propre poudre de vanille maison pour parfumer vos recettes préférées ? Alors cette recette est faite pour vous !
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par couper les gousses de vanille en petits morceaux à l’aide d’un couteau.
Étape 2
Mettez les morceaux de vanille ainsi que le sucre dans votre blender ou mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une poudre fine.
Étape 3
Passez la poudre obtenue à travers un tamis afin d’éliminer les gros morceaux. Vous pouvez répéter cette étape plusieurs fois jusqu’à obtenir une poudre très fine.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour conserver votre poudre, mettez-la dans un contenant hermétique et gardez-le dans un endroit frais et sec. Elle peut se conserver plusieurs mois sans perdre sa saveur.
En savoir plus sur la poudre de vanille
La poudre de vanille est un condiment très apprécié en pâtisserie pour son arôme puissant et sucré. Elle peut être utilisée dans une multitude de recettes : crèmes, gâteaux, cookies, glaces… Son goût est bien plus prononcé que celui de l’extrait de vanille liquide.
L’info en plus
La vanille est une épice originaire de Mésoamérique. Elle est obtenue à partir des gousses du vanillier, une liane tropicale. Aujourd’hui, elle est principalement cultivée à Madagascar et à la Réunion.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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20 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar - 14 cm - Taille M - Planifolia "Réserve Prestige" - Qualité Premium - Savoureuses et Aromatiques - 100% Naturelles - Idéal pour Pâtisseries et DessertsVanille Bourbon Planifolia Premium – Gousses longues, souples, charnues et naturellement riches en vanilline. Arôme Exceptionnel – Notes chaudes, florales et chocolatées, idéales pour recettes sucrées, salées et boissons. Préparation Traditionnelle Malgache – Échaudage, étuvage et affinage lent pour préserver puissance et onctuosité. 100% naturelle, cultivée sans pesticide. Usage Polyvalent – Pâtisserie, glaces, rhum arrangé, infusion, cosmétique maison, gastronomie. Qualité Sélectionnée – Tri manuel, fraîcheur garantie, gousses premium directement issues de Madagascar.8,90 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fackelmann Passoire Tamis en Inox 26 cm pour Farine, Coulis et SaucesDESCRIPTION: Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour un transport facile de la passoire LE PETIT Plus: Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace COMPOSITION: Acier inoxydable DIMENSIONS: 26 x 11,5cm CONTENU: 1 passoire tamis en inox12,43 €11,19 €-10%
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Comment présenter votre poudre de vanille maison
Pour impressionner vos invités, vous pouvez présenter votre poudre de vanille dans un petit pot en verre avec une jolie étiquette. Ils seront ravis de savoir que c’est du fait-maison !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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QWORK® Lot de 30 mini pots hexagonaux, 45 ml, mini pots à miel en verre avec couvercles dorésEnsemble de 30 pots en verre d'une capacité de 45 ml chacun. Contenant transparent, le contenu est facilement visible. Les pots mesurent 4,5 x 5 cm et passent au lave-vaisselle. Le couvercle scelle hermétiquement le pot pour préserver le contenu. Idéal pour conserver confitures, épices, miel et bien plus encore.21,99 €
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Babymoov Babybols Lot de Pots de Conservation Verre 4x100ml & 4x220 ml - Couvercles HermétiquesDURABLE ET RECYCLABLE : ces pots de conservation sont en verre. Le verre est un matériau écologique et recyclable pour une utilisation plus durable HERMETIQUE : ces pots en verre sont idéals pour conserver et pour transporter sereinement les repas de votre enfant; Aucun risque de fuite avec leur couvercle vissé doté d'un joint en silicone COUVERCLE RÉINSCRIPTIBLE : vous pouvez écrire le contenu du pot directement sur le couvercle; La surface est réinscriptible; Pratique pour identifier la recette lorsque les petits pots sont rangés PRATIQUE : les Babybols en verre passent au lave-vaisselle; Pour réchauffer leur contenu, privilégiez le bain marie plutôt que le micro-onde (fonction décongélation) ou un chauffe-biberon, quand les Babybols sortent du réfrigérateur ou du congélateur; Veillez à ce que les Babybols en verre ne subissent pas un choc thermique24,90 €21,90 €-12%
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50 Pcs Etiquettes Kraft, Etiquettes Cadeaux, 4 cm, avec Ficelle de Jute pour Cadeaux de Mariage, Anniversaire ArtisanatFabriqué en papier kraft 300 g/m². Livré avec une corde de jute Belle forme et taille pratique Parfait pour les cadeaux de Noël, les étiquettes de prix, les cartes de mots d'étudiant, les étiquettes de marqueur, les décorations de bricolage et autres projets d'artisanat5,99 €3,55 €-41%
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AiQInu Etiquettes Autocollantes Bocaux, 200 Pièces Étiquettes à Confiture, Etiquettes Adhésives Étiquettes Confitures, pour Pots De Confiture, Pots à éPices, Bouteilles200 Feuilles éTiquettes à Confiture: Le paquet contient 1 rouleau de étiquettes à confiture, 200 autocollants par rouleau, chaque taille est d'environ 7.5 x 3.5 cm, la quantité répond à votre utilisation quotidienne et à vos besoins de remplacement. Haute Qualité: Fabriqué à partir de papier couché de haute qualité, étiquettes pour bocaux n'est pas facile à boucler, avec 4 motifs floraux exquis différents imprimés sur la surface, parfaits pour marquer vos aliments et cadeaux faits maison. Facile à éCrire: Étiquettes Autocollantes offre suffisamment d'espace d'écriture pour écrire des informations. Après le marquage, vous pouvez trouver rapidement les épices, confitures, aliments, etc. Facile à Utiliser: Étiquettes à confiture a une bonne adhérence et peut être collé fermement sur la plupart des surfaces planes, et peut être facilement décollé sans outils supplémentaires, ne laissant aucune trace. Large Application: Étiquettes Autocollantes convient aux pots de conservation, pots de confiture, pots à épices, récipients de stockage de nourriture, etc. ; il peut également être utilisé pour les enveloppes, les cartes de vœux, les sacs à biscuits, les sacs de bonbons, etc.6,99 €6,15 €-12%






