Recette de brioches vanille rhubarbe : un délice gourmand

Recette de brioches vanille rhubarbe : un délice gourmand

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pâtisserie - Promotion standard

La brioche vanille rhubarbe, un délice gourmand qui éveillera vos papilles. Cette recette facile à réaliser fera le bonheur des petits et des grands. Suivez les étapes une par une et vous serez surpris du résultat.

30 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre. Faire un puits au centre.

Étape 2

Ajouter le lait tiède, les Å“ufs et la levure dans le puits. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique.

Étape 3

Incorporer l’extrait de vanille à la pâte. Puis ajouter la rhubarbe en conserve préalablement égouttée.

Étape 4

Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif.

Étape 5

Enfourner pendant 35 minutes à 180°C (th 6).

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Le petit plus : Pour donner une jolie couleur dorée à votre brioche, badigeonnez-la d’un mélange de jaune d’Å“uf et de sucre avant de l’enfourner.

Accord boisson

Un thé blanc aux fleurs de cerisier sera parfait pour accompagner cette brioche gourmande.

L’info en plus

Cette recette de brioche est parfaite pour un goûter ou un brunch. La rhubarbe apporte une touche acidulée qui contraste agréablement avec la douceur de la vanille.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Rhubarbe Tiptree Conserver À La Vanille (340G)
    Cette délicieuse conserve est fabriquée avec de la rhubarbe précoce Timperley et de la vanille de Madagascar Convient pour : végétariens, végétaliens, coeliaques Certifié casher Fabriqué dans une usine sans noix
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  • Vilmorin 3182670119859 3910242 Rhubarbe Victoria, Vert/Rouge, 90 x 2 x 140 cm
    Les tiges de la rhubarbe se consomment cuites en compote, confitures, tartes… La rhubarbe aime la proximité de toutes les autres potagères. Pour ne pas épuiser la plante et améliorer vos récoltes, coupez les fleurs dès leurs apparitions. La rhubarbe aime l'exposition légèrement ombragée.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cm
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    DESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à cake noir pour réaliser d'excellents gâteaux et cakes sucrés ou salés, des brioches ou des marbrés LE PETIT + : Le revêtement en Teflon est antiadhésif et permet de limiter la quantité de matières grasses utilisées COMPOSITION : Acier, Revêtement en Teflon, résistant à une température de 230°C DIMENSIONS EXTERIEURES : 30,5x11,5x7,5cm ENTRETIEN : Lavage à la main CONTENU : 1x moule à cake antiadhésif GARANTIE : 5 ans, Fabriqué en Allemagne
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Astuces de présentation

Servez cette délicieuse brioche sur une jolie assiette à dessert blanche, elle permettra de faire ressortir sa belle couleur dorée. Pour encore plus d’effet, vous pouvez l’accompagner d’une petite cuillère en argent.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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