Recette de pâte sucrée au cacao : un délice chocolaté

Recette de pâte sucrée au cacao : un délice chocolaté

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pâtisserie - Promotion standard

Parce que nous avons tous un petit creux de temps en temps, quoi de mieux que d’assouvir cette envie avec une recette sucrée et chocolatée ? Aujourd’hui, je vais partager avec vous la recette de la pâte sucrée au cacao. Une recette facile à réaliser qui ravira aussi bien les petits que les grands.

30 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, dans le bol du robot muni du fouet plat (conçu pour mélanger des préparations épaisses), combinez la farine, le cacao et le sucre.

Étape 2

Ensuite, ajoutez le beurre coupé en dés et battez à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.

Étape 3

Par la suite, ajoutez l’oeuf et continuez à battre jusqu’à ce que la pâte se forme.

Étape 4

Pour finir, rassemblez la pâte en une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Astuce: Pour éviter que votre pâte ne s’affaisse lors de la cuisson, n’hésitez pas à la remettre au frais pendant 10 minutes juste avant de l’enfourner.

Un verre de lait

Pour accompagner cette pâte sucrée au cacao, rien de mieux qu’un bon verre de lait froid pour contrebalancer le côté sucré et chocolaté du dessert.

L’info en plus

La pâte sucrée au cacao est idéale pour réaliser des tartes ou des fonds de tartelettes au chocolat. Elle apporte un petit plus qui change agréablement par rapport à une pâte brisée classique. Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant des épices comme la cannelle ou le gingembre pour donner plus de caractère à vos desserts.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre pâte sucrée ?

La présentation est aussi importante que le goût dans un dessert. Pour cela, vous pouvez étaler votre pâte dans un moule à tarte puis garnir avec votre préparation favorite : crème patissière, fruits frais… Enfin, saupoudrez de sucre glace pour une finition parfaite.

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Vous pouvez également utiliser des moules individuels pour faire de petites tartelettes. Idéal pour un dessert personnalisé à chacun !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tefal Success Moule à tarte 30 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1608402
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    Ensemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.
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    Matériaux de Qualité: Moule tartelette est fabriqué en alliage d'aluminium de haute qualité, matériau épaissi, résistant à l'usure, résistant à la température élevée, résistant à la corrosion, peut être utilisé en contact direct avec les aliments, sûr et durable. Moule pasteis de nata est chauffé uniformément, peut supporter des températures de -40℃ à 230℃, et peut être réutilisé plusieurs fois. Taille Parfaite: Moule a tartelette a un diamètre supérieur de 7cm/2.76in, un diamètre inférieur de 5cm/1.97in, et une hauteur de 2cm/0.78in, taille parfaite pour faire toutes sortes de desserts délicieux. Vous recevrez 30 pièces petit moule a tarte, une quantité suffisante pour une utilisation quotidienne et un remplacement. Surface Antiadhésive: Les moules tartelettes individuelles sont conçus d'une seule pièce sans soudure, surface lisse, facile à démouler, bon effet de moulage. Le Moules à Tartelettes peut cuire des pâtisseries ou des desserts rapidement et facilement, et il n'est pas facile d'endommager la surface du gâteau, ce qui est le meilleur choix pour la préparation des desserts. Facile à Nettoyer: Le Moule à Tartelettes est très facile et pratique à nettoyer. Lors du nettoyage, il suffit de nettoyer les résidus dans le Moule à Tarte aux œufs, puis de le rincer avec de l'eau et un détergent doux, ou vous pouvez le mettre dans le lave-vaisselle pour le nettoyer, puis vous pouvez le réutiliser après l'avoir séché. Large éventail D'applications: Le Moule à Tarte aux œufs est parfait pour les amateurs de pâtisserie. Il permet de préparer des tartes aux oeufs, des cupcakes, des biscuits, des chocolats, des puddings et d'autres desserts. Le Moule à Tarte aux œufs peut être utilisé comme un beau cadeau, idéal pour les amateurs de pâtisserie novices ou expérimentés.
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