les tartelettes fraises citron basilic sont une invitation à la gourmandise. Simples et rapides à préparer, elles allient la douceur des fraises à la fraîcheur du basilic, le tout relevé par une pointe de citron. parfaites pour un dessert estival ou une collation gourmande, ces tartelettes sauront ravir petits et grands. suivez notre guide pas à pas pour les réaliser chez vous et épater vos convives avec ce dessert délicat et savoureux.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée et découpez-la en cercles pour l’ajuster à vos moules à tartelettes.
Étape 2
Foncez les moules avec la pâte, puis piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Enfournez les fonds de tartelettes pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la confiture de fraises avec le jus et le zeste de citron.
Étape 5
Répartissez ce mélange dans les fonds de tartelettes cuits et refroidis.
Étape 6
Saupoudrez légèrement de basilic séché pour apporter une touche aromatique.
Étape 7
Avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une finition élégante.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez utiliser du basilic frais haché finement, mais dans ce cas, ajoutez-le juste avant de servir pour préserver sa saveur.
Boisson recommandée
Pour accompagner ces tartelettes, un thé glacé au citron et basilic se mariera parfaitement en apportant fraîcheur et légèreté.
L’info en plus
Les tartelettes sont un classique de la pâtisserie française, souvent garnies de fruits de saison. Cette variante avec fraises, citron et basilic apporte une touche moderne et originale tout en restant dans la tradition.
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Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier CarboneEnsemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 € -
Zenker 6531 Moules à tartelettes renversées par 6, plats à tartelettes, moule à tarte, moule à gâteau, Acier, Noir, 10,5 x 10,5 x 2 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 6 mini moules à tartes. Ces mini moules à tartelettes sont parfaits pour réaliser des tartes sucrées ou salées en portions individuelles. Ainsi chacun peut garnir sa tartelette comme il le souhaite Le fond du moule à tartelette est relevé pour vous permettre de faire des tartelettes renversées. Cuisez votre pâte puis retournez-la. Vous pouvez remplir la partie creuse de crème pâtissière par exemple avant de mettre vos fruits CONSEILS : Ces moules pour tartelettes ne passent pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans les moules à tartelettes. Laissez refroidir les tartelettes au moins 10 minutes avant de les démouler. Nos moules résistent à une chaleur allant jusqu'à 230°C COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent DIMENSIONS : 10 x 10 x 2,5 cm CONTENU : 6 x moule à tartelettes noir GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans16,99 €9,86 €-42%
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Comment servir ?
Présentez les tartelettes sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur leurs couleurs vives. Utilisez une fourchette à dessert pour déguster.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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