Marguerite Saint-Amour

Je m'appelle Marguerite Saint-Amour, passionnée de pâtisserie et créatrice du blog recettes-de-cake.fr Mon parcours gastronomique débute dans ma chère Provence natale, à travers laquelle j'ai acquis un amour inébranlable pour les saveurs authentiques et l'art culinaire. Ayant eu le privilège d'étudier auprès de chefs étoilés, je me suis spécialisée dans la création de cakes sucrés et salés. Aujourd'hui, je vous invite à rejoindre mon univers gourmand où partage, créativité et plaisir culinaire sont nos principaux ingrédients. Ensemble, révélez le cordon bleu qui sommeille en vous !

Recette de Montebello : fraises et Pistaches

Recette de Montebello : fraises et Pistaches

Le Montebello est un dessert incontournable pour les amoureux de la pistache et des fraises. Cette recette, inspirée de Pierre Hermé, est une invitation gourmande à célébrer le mariage subtil de ces deux saveurs. 30 minutes 15 minutes €€ Ingrédients    personnes 1 rouleau de pâte sablée 100 grammes de fraises séchées 200 grammes de […]

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Recette : layer Cake Vanille et Fruits Rouges

Recette : layer Cake Vanille et Fruits Rouges

Entrez dans le monde délicieusement sucré du layer cake vanille et fruits rouges. Ce gâteau superposé est une explosion de saveurs et de textures, composé de couches moelleuses de gâteau à la vanille, séparées par une généreuse garniture de confiture de fruits rouges. Une recette impressionnante pour épater vos invités lors d’un goûter ou d’un

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Recette de glace Dulcey aux éclats de brownie

Recette de glace Dulcey aux éclats de brownie

Êtes-vous prêt à vivre une aventure culinaire hors du commun ? Nous allons préparer ensemble une recette exquise de glace Dulcey aux éclats de brownie. Une combinaison parfaite pour le plaisir des papilles. 40 minutes 0 minutes €€ Ingrédients    personnes 150 grammes de chocolat Dulcey Valrhona 400 grammes de lait concentré non sucré 100

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Recette authentique de la tarte Tatin

Recette authentique de la tarte Tatin

La tarte Tatin, une merveille de la pâtisserie française ! Concoctée initialement par les sÅ“urs Tatin, cette recette renversée est une véritable symphonie pour les papilles. Aujourd’hui, je vous confie les secrets de ce dessert exquis et je vous guide pas à pas pour le réussir. 30 minutes 45 minutes Ingrédients    personnes 5 pommes

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Recette du cheesecake japonais moelleux

Recette du cheesecake japonais moelleux

Aujourd’hui, je vais vous partager la recette du fameux cheesecake japonais moelleux. Ce dessert doux et léger comme un nuage est un véritable délice à découvrir pour les amateurs de pâtisserie nippone. N’ayez aucune crainte, même si la recette semble complexe à première vue, je serai là pour vous guider étape par étape. 30 minutes

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Opéra au matcha : découvrez la recette originale

Opéra au matcha : découvrez la recette originale

Le dessert que nous allons préparer aujourd’hui est un éblouissant Opéra au matcha. C’est une interprétation moderne du classique français, où le thé vert matcha apporte une touche d’originalité et de fraîcheur à ce gâteau riche et sophistiqué. Commençons donc à cuisiner ce chef-d’Å“uvre culinaire. 60 minutes 30 minutes difficile €€€ Ingrédients    personnes 3

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Recette de tarte à la rhubarbe meringuée

Recette de tarte à la rhubarbe meringuée

La tarte à la rhubarbe meringuée est un classique de la pâtisserie française. Elle allie la fraîcheur acidulée de la rhubarbe et la douceur sucrée de la meringue pour éveiller vos papilles. Découvrons ensemble comment réaliser cette gourmandise. 30 minutes 45 minutes €€ Ingrédients    personnes 500 grammes de rhubarbe 200 grammes de sucre blanc

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Brunch Royal au Monceau, paris : un Délice à Découvrir

Brunch Royal au Monceau, paris : un Délice à Découvrir

Un dimanche à Paris, quoi de mieux que de découvrir un lieu emblématique et savourer une expérience culinaire hors du commun ? C’est ce que vous propose le Royal Monceau avec son brunch dominical. Niché au cÅ“ur du 8e arrondissement, l’hôtel Royal Monceau offre chaque semaine une parenthèse gastronomique unique qui combine cadre luxueux et

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Galette des rois : chocolat et framboises, la recette gourmande

Galette des rois : chocolat et framboises, la recette gourmande

La Galette des rois : chocolat et framboises, une délicieuse recette qui ravira petits et grands gourmands. L’alliance du chocolat et de la framboise apporte une touche sucrée et fruitée inédite à cette traditionnelle galette des rois. Suivez les étapes pour réaliser cette merveille. 30 minutes 35 minutes €€ Ingrédients    personnes 2 rouleaux de

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Bûche roulée chocolat au lait et framboises : recette gourmande

Bûche roulée chocolat au lait et framboises : recette gourmande

Découvrez la recette délicieuse de la bûche roulée au chocolat au lait et aux framboises, un dessert gourmand qui ravira tous les amateurs de sucreries. Suivez pas à pas cette recette simple et rapide, pour une résultat aussi beau que bon. 30 minutes 10 minutes €€ Ingrédients    personnes 200 grammes de chocolat au lait

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