Le délice de mûres sous forme de clafoutis est un dessert de choix pour les amateurs de fruits rouges. Simplicité et rapidité sont les maîtres mots de cette recette, qui allie la douceur des mûres au moelleux de la pâte. Ce dessert s’imposera aisément comme un incontournable de l’été, à déguster en famille ou entre amis.
10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Casser les 2 œufs dans un saladier et fouetter pendant une minute avec le sucre.
Étape 2
Ajouter le lait au mélange œufs-sucre et bien mélanger.
Étape 3
Diviser les mûres en deux parties égales et les disposer au fond de 2 ramequins en terre cuite.
Étape 4
Recouvrir les mûres avec l’appareil à crème préparé.
Étape 5
Préchauffer le four à 190°C et enfourner les ramequins pendant 25 minutes.
Étape 6
Déguster chaud, éventuellement avec une boule de glace ou de la chantilly.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle à votre appareil à crème avant de le verser sur les mûres.
Accord boisson
Le clafoutis de mûres se marie parfaitement avec un verre de muscat, qui sublimera la douceur du fruit tout en ajoutant une note festive à votre dessert.
Le clafoutis est originaire du Limousin, où il est traditionnellement préparé avec des cerises. Au fil du temps, de nombreuses variantes ont vu le jour, mettant en valeur différents fruits selon la saison.
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Comment présenter
Servez votre clafoutis de mûres directement dans les ramequins en terre cuite. Pour une présentation soignée, parsemez quelques mûres fraîches sur le dessus et ajoutez une petite feuille de menthe pour apporter une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ToCi Lot de 6 bols à tapas marron Ø 11,5 cm – Cazuela espagnol en argile 175 ml – Petits plats à four et bols à dessert pour tapas, amuse-bouches, crème brûlée et plats au fourVéritable flair méditerranéen – Ces 6 bols en argile rustique apportent la sensation de vie chaleureuse de l'Espagne directement sur votre table à manger – Parfait pour les soirées tapas, les fêtes conviviales ou les dîners confortables à deux. Utilisation polyvalente : que ce soit pour les ragoûts, la crème brûlée, les petits ragoûts ou les amuse-bouches : les bols Cazuela sont de véritables talents polyvalents dans votre cuisine – comme ramequins en argile pour four et table. Passe au four et au micro-ondes – Les mini plats à four sont résistants à la chaleur jusqu'à 230 °C et peuvent être utilisés confortablement au micro-ondes ou au four – pour un vrai plaisir de cuisiner sans compromis. Facile d'entretien et passe au lave-vaisselle – Après le goût, il suffit de les mettre au lave-vaisselle – Les bols à tapas durables vous permettent d'économiser du temps et des efforts lors du nettoyage. La taille parfaite – Avec un diamètre de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et un volume de 175 ml, les petites portions s'adaptent avec style – Idéal comme bol à entrée, assiette à dessert ou bol d'accompagnement.25,52 € -
Lot de 3 plats à tapas en terre cuite de 12 cm - Passent au fourLot de 3. Intérieur vitré avec extérieur en terre cuite unie. Idéal pour cuire et servir des desserts et des tapas. Passe au four jusqu'à 230 °C. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. Dimensions (diamètre x hauteur) : 12 x 4 cm.13,39 €
