20 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Casser les oeufs et les mélanger à la farine dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajouter le lait et le beurre fondu, puis remuer délicatement pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Découper le chorizo en petits cubes après avoir retiré la peau, puis préparer les olives en les coupant en rondelles ou en les laissant entières selon votre préférence.
Étape 4
Incorporer le chorizo et les olives dans la pâte, puis ajouter le gruyère râpé. Assaisonner légèrement avec du sel et du poivre.
Étape 5
Beurrer et fariner un moule à cake pour éviter que le cake ne colle, puis y verser la préparation.
Étape 6
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et enfourner le cake pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en y plantant la lame d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de profondeur à votre cake, vous pouvez ajouter une pincée d’herbes de Provence dans la pâte. Cela apportera une touche d’aromates qui rappellera encore plus les saveurs méditerranéennes.
Accords mets-vins
Ce cake s’accorde merveilleusement avec un vin rosé de Provence bien frais, qui rehaussera les saveurs salées et épicées du chorizo et des olives.
L’info en plus
Le cake olives et chorizo est une spécialité qui trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne. C’est un excellent moyen de profiter des saveurs du sud avec une recette simple et conviviale.
Comment servir ?
Présentez le cake coupé en tranches sur une planche en bois rustique. Accompagnez-le de petites piques en bois pour faciliter la dégustation en mode apéritif. Cela ajoutera une touche d’authenticité à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Zassenhaus Lot de 2 Planches pour Petit-déjeuner, Acacia, Acacia, 28 x 20 x 1 cm 55023Produit de qualité – Le bois dur foncé est un bois particulièrement résistant et se distingue en plus de sa fabrication élaborée par sa grande dureté et sa résistance extrême. 100 % naturel et durable – Les bois sont des produits naturels purs et proviennent d'une culture durable contrôlée. Design élégant - Les planches à petit-déjeuner ont un design sophistiqué intemporel et le grain élégant rend chaque pièce unique. Conseils d'entretien : rincer à l'eau tiède immédiatement après utilisation, essuyer soigneusement avec un chiffon sec et laisser sécher verticalement. Ne passe pas au lave-vaisselle Dimensions : longueur 28 cm, largeur 20 cm, hauteur 1 cm18,69 €
-
Planches à Découper Bois d'Acacia - Lot de 3 avec Support et RainuresBois d'acacia naturel de qualité supérieure : les planches à découper en bois massif Woodenhouse pour cuisine sont fabriquées à partir de superbe bois d'acacia de haute qualité, ces planches à découper pour cuisine offrent durabilité, résistance à l'humidité et une surface adaptée aux couteaux qui résistent à un usage quotidien tout en améliorant votre cuisine avec un grain chaud et naturel et une beauté durable. Planche à découper et servir : ce lot comprend trois planches à découper polyvalentes. Dimensions : 43,2 x 30,5 cm, 38,1 x 27,9 cm, 33 x 25,4 cm et épaisseur de 2 cm pour toutes les planches – Utilisez-les comme planche à découper de viande, pour les légumes et les fruits ou comme planches à charcuterie – Idéal pour servir de la viande, du fromage, des fruits et des apéritifs. Livré avec un support assorti élégant pour un rangement facile. Des collations rapides aux grands repas, vous aurez toujours la bonne planche à portée de main pour toutes les tâches de cuisine. Conçu pour un contrôle supérieur du couteau : profitez d'un tranchage lisse et contrôlé sur une surface en bois de planche à découper qui est douce pour vos couteaux. Que ce soit pour hacher des légumes ou découper de la viande, cette grande planche à découper en acacia avec des planches moyennes et petites offre précision et performance pour les cuisiniers amateurs et les professionnels. Facile à nettoyer et à entretenir : conçues pour un usage quotidien, ces planches à découper en acacia disposent d'une surface lisse qui résiste aux taches et aux odeurs. Il suffit de les laver à la main et de les sécher pour garder leur aspect frais – Parfait pour la cuisine quotidienne ou le service des invités. Un cadeau d'artisanat intemporel : offrez un ensemble de planches à découper en bois avec support comme cadeau qui allie élégance et fonctionnalité. Ces planches en acacia apportent un charme rustique à votre table et sont parfaites pour les mariages, les vacances ou les pendaisons de crémaillère. Un accessoire de cuisine magnifiquement conçu et durable que tout le monde serait fier de posséder31,99 €29,99 €-6%






