10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Beurrer et fariner un moule à pain pour éviter que la préparation ne colle.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la margarine, le fromage râpé, la moutarde, la levure chimique, l’oeuf, l’eau, et l’origan. Ajouter du sel selon votre goût.
Étape 3
Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans le moule à pain préparé.
Étape 5
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes jusqu’à ce que le cake soit doré et ferme au toucher.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de poivre noir fraîchement moulu avant d’enfourner. Vous pouvez également incorporer quelques dés de bacon grillé pour plus de saveur.
Suggestion de boisson
Ce cake se marie très bien avec un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Sa fraîcheur et son bouquet fruité complètent parfaitement les saveurs du fromage et de la moutarde.
L’info en plus
Le cake salé est une spécialité française très polyvalente, souvent servie en apéritif ou lors de pique-niques. Il offre une base idéale pour ajouter divers ingrédients selon les goûts et inspirations du moment.
Comment présenter
Servez ce cake sur un plat de présentation en bois pour un aspect rustique. Découpez-le en tranches épaisses et accompagnez-le de feuilles de roquette pour une touche de verdure.
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