Aujourd’hui, nous allons découvrir la recette des mini-cakes aux brocolis, un accompagnement aussi savoureux qu’original qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Embarquez pour une aventure culinaire pleine de verdure et de gourmandise !
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des brocolis : Commencez par couper le brocoli en petits bouquets avant de les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. Cela prendra environ 5 minutes.
Étape 2
Confection de l’appareil : Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs et battez bien le tout. Incorporez petit à petit le lait et l’huile d’olive tout en continuant de remuer pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Assemblage : Intégrez délicatement les bouquets de brocoli dans la pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Cuisson : Versez la préparation dans les empreintes du moule préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson. Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les mini-cakes soient dorés.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez ajouter un peu plus de gourmandise, parsemez vos mini-cakes d’un peu de fromage râpé avant de les enfourner.
Accord met vin pour Mini-cakes aux brocolis
Pour ces mini-cakes aux notes végétales, je vous recommande un vin blanc léger comme un Chardonnay pour accompagner leur fraîcheur.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
Les brocolis sont non seulement délicieux mais également très riches en vitamines et en antioxydants, faisant d’eux un excellent choix pour un repas sain.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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silikomart | SF026 Moule en silicone pour MINI CAKE Monoportions, antiadhésif, 12 Mini Cakes, Lot de 1 Moule à gâteau, 79 x 29 mm, h 30 mm, Made in ItalyMINI MOULES À CAKE : Élégante et créative, une collection de formes et de styles différents et complémentaires pour toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 79 x 29 h 30 mm. Volume : 12 x 70 ml. Total : 840 ml. Emballage de 1 moule, total 12 portions individuelles. Emballage en nylon LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.11,77 €
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Frasheng Lot de 2 moules à muffins en acier carbone antiadhésif & Paquet de 24 Moules de Cuisson Réutilisables en Silicone, Anti-adhésif, taille standard, passe au lave-vaisselle,Mini Muffins Cupcakes【Contenu du colis】: Lot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total); Lot de 24 moules de cuisson réutilisables fabriqués en silicone de qualité alimentaire.idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. 【Matériau de Qualité Alimentaire】: Ce moule à muffins antiadhésif est fabriqué en acier au carbone de qualité alimentaire, qui n'est pas facile à plier et à déformer. La bonne résistance à la chaleur et la conductivité thermique rendent les cupcakes uniformément chauffés.Lot de 24 moules de cuisson réutilisables fabriqués en silicone de qualité alimentaire.Inodore, non toxique. 【Facile à nettoyer】: Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passent au congélateur, au micro-ondes et au four (jusqu'à 220 degrés Celsius) ainsi qu'au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Taille】: moules à muffins:35,3 × 26,5 × 3 cm ; Moules de Cuisson en Silicone, 7 × 4,5 × 3,2 cm 【Polyvalent】: Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc.14,89 €13,89 €-7%
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Lot de 2 moules à muffins en acier avec revêtement antiadhésif, idéal pour muffins, cupcakes, gâteaux et puddingMatériau de haute qualité : fabriqué en acier au carbone de qualité alimentaire, résistant à la chaleur (jusqu'à 220 °C) pour une durabilité et une répartition uniforme de la chaleur lors de la cuisson Design multifonctionnel : dimensions 26,5 × 18,5 × 2,8 cm, idéal pour la préparation de muffins, cupcakes, brownie et autres pâtisseries, adaptées à différentes occasions Revêtement antiadhésif pratique: La surface est recouverte d'un revêtement antiadhésif alimentaire, facilitant le retrait des produits de boulangerie et minimise l'adhérence des débris, ce qui rend le nettoyage facile Durabilité et efficacité: L'acier au carbone robuste empêche la déformation et la corrosion pour une excellente conduction thermique pour une cuisson uniforme Cadeau sûr et pratique : le produit répond aux normes de sécurité alimentaire, résistant à des températures allant jusqu'à 230 °C, ce qui en fait un cadeau idéal pour les amateurs de pâtisserie9,99 €
Présentation des Mini-cakes aux brocolis
Servez vos mini-cakes chauds, démoulés sur un joli plat coloré ou une ardoise pour mettre en valeur leur couleur verte éclatante. Une petite fourchette ou une pique sera idéale pour saisir ces bouchées appétissantes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Les Jardins de la Comtesse - Plat de Présentation Rond en Mélamine - Capri - 35,5 cm - Citrons jaunes - Service de Table de la Vaisselle Quasi-Incassable MelARTmine✅ DESCRIPTION : Joli plat rond vous permettra de mettre en valeur vos créations culinaires. Il a de beaux motifs citrons. Taille : 35,5 cm de diamètre ✅ AVANTAGES : Grand plat de présentation mélamine de haute qualité (Sans BPA). Resiste aux chocs / Quasi-incassable. Passe au lave-vaisselle. ✅ UTILISATION : Parfait pour presenter tous types de plats (viande, légume, gateau, fromage). Peut aussi servir de sous assiette. Vaisselle d'intérieur et d'extérieur. ✅ COLLECTION COMPLETE : Découvrez tout un service de table complet de la collection « Capri » : assiettes, saladiers, couverts à salade, sets de table, plats et plateaux. Aussi disponible dans d’autres collections 🇫🇷 QUALITÉ DE SERVICE : Les Jardins de la Comtesse, c’est aussi l’assurance d’un service après-vente de qualité, rapide et efficace par le spécialiste du déjeuner en extérieur en France. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter !23,90 €
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Les Jardins de la Comtesse - Plat Rond en Mélamine Pure - Fleurs Exotiques - 35,5 cm – Rouge/Vert - Plat de Présentation de la Collection de Vaisselle Quasi-Incassable MelARTmineUn plat de forme ronde avec un contour en mélamine pure de 35,5 cm de diamètre - Epais et ultra doux au toucher Pour une table chaleureuse, ambiance exotique: des motifs floraux visibles aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur du plat Un service de table idéal pour des tables d'extérieur et intérieur chics et élégantes: L'aspect de la céramique sans la fragilité, la mélamine est résitante aux chocs et passe au lave-vaisselle Ce plat de service fait partie d'un service d'assiettes, bols, couverts et plats sur le thème Fleurs Exotiques de la collection MelARTmine / A mixer avec les Couleurs Unies de la même collection. Retrouvez l’ensemble de la collection sur la boutique Les Jardins de la Comtesse Les Jardins de la Comtesse, c'est aussi l'assurance d'un service après-vente rapide et efficace.23,90 €
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20PCS Mini Tableau Noir, Petite Ardoise 10*7.5cm, Mini Ardoise Pour Buffet, Mariage, Boulangerie, FêTe, Petit Tableau Noir Est Facile à éCrire, Effacer, Mini Panneau D'Affichage, Buffet Mini Ardoises【HAUTE QUALITÉ】Le matériau du panneau mini ardoise est fait de PVC de haute qualité pour garantir sa qualité. Le revêtement noir mat sur la surface du ardoise noire est soigneusement conçu pour éviter l'abrasion et la déformation après une longue utilisation. Le mini tableaux noirs rend votre écriture visible et le petit tableau noir vous permet de laisser libre cours à votre créativité. 【EASY TO WRITE AND ERASE】Vous recevrez 20 mini tableau noir plastique, 2 stylos et 1 chiffon de nettoyage. Il est facile d'écrire sur les petite ardoise de table avec le stylo ou la craie inclus, Essuyez ensuite avec un chiffon humide ou une serviette en papier imbibée d'eau, aucune marque ne sera laissée sur les mini ardoise craie. 【DESIGN MINIMALISTE】Les mini tableau noir table, en forme de L, peuvent être placés directement sur la table ou le comptoir, le mini tableaux pour écrire peut également être empilé pour économiser de l'espace de stockage. Le design noir mat du mini tableau noir est simple et stratifié, ce qui peut être parfaitement intégré dans n'importe quel environnement. 【MULTI-FUNCTIONAL MINI TABLEAU】L'ensemble de signalisation de mini ardoise buffet pour les boulangeries, les centres commerciaux, les cafétérias, les mariages, écrire des informations d'étiquetage alimentaire appropriées, des étiquettes de vente au détail, des numéros de table, des cartes de localisation, des signes décoratifs de plantes et plus sur la mini panneau d'affichage. 【GARANTIE À VIE】Mini ardoise craie plastique garanti à vie. Si vous n'aimez pas ces mini tableaux noir. Nous vous offrirons un remplacement ou un remboursement complet. Si vous avez des questions sur le mini panneaux de buffet, n'hésitez pas à nous contacter.11,99 €
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DONQL 12 Pièces Mini tableaux noirs, Petit Tableau Noir,Mini Panneaux d'Affichage, Chevalet Ardoise de Table pour Buffet Mariage Boulangerie Fête Étiquette de Prix Décoration Signe Porte Nom【Mini Ardoise Craie】 Mesurant 10 x 7,2 cm, le petit tableau noir peut être démonté et empilé pour gagner de la place et faciliter son transport. 【Erasable et réutilisable】 Vous pouvez facilement éliminer n'importe quel message écrit avec un petit tableau noir en utilisant la gomme (non inclus), et le message écrit avec un stylo de Mini Ardoise Craie peut être essuyé avec un chiffon humide. Notre Mini Panneaux d'Affichag peut être effaçable et réutilisable. 【Tout placement】 Chaque miniboard noir est équipé d'un support fixe qui peut être facilement démantelé. La conception rectangulaire élégante le maintient équilibré sur le support, ce qui le rend pratique pour le stockage et la sauvegarde de l'espace après utilisation. 【Environnement et de haute qualité】 Nous utilisons un matériau en bois naturel, la surface lisse noire de notre miniboard noir est facile à écrire, et elle peut être utilisée avec de la craie ou de la craie liquide régulière (non incluse). 【Occasions multifonctionnelles】 Le Chevalet Ardoise de Table peut être utilisé non seulement comme noms de lieux et panneaux de préavis, mais aussi comme cartes de lieux et étiquettes de nourriture sur la table de mariage. Ou des étiquettes de menu de nourriture de bricolage, des étiquettes préférées et des étiquettes de décoration de plantes pendant les vacances et les fêtes.11,99 €
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Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cmBonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g6,99 €
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BEWOS 24 Aièces Fourchettes à Dessert/Fourchettes à Gâteau, Fourchettes de 13,5cm, Fourchettes en Acier Inoxydable, Lavables au Lave-vaisselle, Fourchettes Polies Miroir, Pour la Maison, la l'hôtel【Suffisante et multifonctionnelle 】 Le set de fourchettes à dessert contient 24 fourchettes, plus de 16 fourchettes, qui peuvent être une réserve de fête et remplacer parfaitement les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Ces fourchettes de couverts seront le grand choix pour les restaurants, les pique-niques et conviennent aux festivals, aux célébrations, aux dîners en famille et ainsi de suite. 【Haute qualité de l'acier inoxydable 】 Les couverts en argent Fourchettes à dessert sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité . Ces fourchettes sont solides, résistantes à la corrosion, résistantes à la rouille, sans odeur, qui vous assurent de profiter de chaque bouchée de nourriture en toute sécurité et vous fournissent un ensemble de fourchettes à salade durable qui durera de nombreuses années. 【Ergonomique &Poli miroir】 Les fourchettes à dessert/ fourchettes à gâteaux de 13,5 cm sont ergonomiques et polies miroir. La courbure de notre ustensile à manche rond est conçue en fonction de la posture de la main, et le bord de la fourchette à salade est lisse afin qu'ils ne vous blessent pas. En outre, les fourchettes à salade sont soigneusement pondérées pour être confortables à tenir. 【Design classique】 Les fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance à votre table. Nos fourchettes à dessert ont un design classique et épuré, assorti à vos couverts existants pour élever l'expérience culinaire. De plus, les fourchettes à dessert sont faciles à nettoyer et passent totalement au lave-vaisselle. 【Service à la clientèle】 Vous pouvez poser toutes vos questions par le biais des "questions et réponses des clients". Nous sommes heureux de vous aider à en savoir plus sur nos fourchettes à dessert. En outre, n'hésitez pas à nous contacter en cas de problème. Notre équipe de service vous donnera une réponse 100% satisfaisante dans les 24 heures.11,99 €
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Toivize 300 Pièces Pics à Cocktails, Bâtonnets à Cocktail en Bois Cures-Dents Décoratifs Décoration Perles d’ Or et d’ Argent pour Cocktails, Amuse-Gueules et Décoration de Fête, 12.5cm🍹Embellissements de perles brillantes - Notre paquet comprend 200 pics à cocktail Golden Pearl et 100 pics à cocktail Silver Pearl. Ces embellissements de perles lumineuses amélioreront votre fête et créeront un impact visuel unique. Qu'il s'agisse d'un dîner, d'une fête ou d'un mariage, ces magnifiques choix de cocktails impressionneront à coup sûr tous les invités ! 🍉Picks à cocktail de haute qualité - Profitez au maximum de vos boissons et collations avec nos pics à cocktail en bâtons de bambou de haute qualité. En tant que matériaux naturels, ils n'affecteront pas le goût de vos aliments. Utilisez ces bâtonnets à cocktail en bambou de qualité supérieure pour accentuer vos desserts et apéritifs et améliorer la présentation. 🍹Ajout parfait à la décoration de table et de cuisine - Fabriqués en bambou, nos bâtonnets à cocktail ornés de perles seront le complément parfait à vos décorations de table et de cuisine. Avec une longueur de 12.5 cm et leur design élégant, ils attireront à coup sûr l'attention de vos invités. Utilisez ces pics à cocktail en bambou pour mettre en valeur vos desserts et cocktails et présenter vos créations avec style. 🍑Cocktail picks pratiques - Nos Cocktail picks sont non seulement pratiques mais également hygiéniques. Profitez de votre fête sans vous soucier des tracas de laver la vaisselle. Nos bâtonnets à cocktail vous offrent la possibilité de présenter les aliments de manière élégante tout en minimisant la quantité de nettoyage nécessaire. 🍹Décoration créative pour diverses occasions - Nos bâtonnets à cocktail polyvalents sont des choix idéaux pour les fêtes, mariages, anniversaires et autres événements. Avec leurs couleurs vives et leur design passionnant, ils créent une atmosphère festive particulière. Peu importe que vous souhaitiez servir des cocktails, des fruits, du fromage ou des amuse-gueules - nos brochettes à cocktail décoratives offrent ce petit quelque chose en plus et surprennent vos invités !14,98 €13,98 €-7%