Moelleux express au chorizo et poivrons : recette facile

Moelleux express au chorizo et poivrons : recette facile

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pâtisserie - Promotion standard

Le moelleux express au chorizo et poivrons est une recette simple et savoureuse, idéale pour un apéritif entre amis ou un repas léger. Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation rapide, ce plat saura ravir vos papilles en un rien de temps. À vos fourneaux !

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Couper le chorizo en dés et les poivrons rouges en lamelles.

Étape 2

Faire revenir le chorizo et les poivrons dans une poêle sans ajouter de matière grasse jusqu’à ce que les poivrons soient fondants.

Étape 3

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique.

Étape 4

Ajouter les œufs, le lait et l’huile végétale. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre goût.

Étape 6

Ajouter l’emmental râpé, les dés de chorizo et les poivrons fondus à la pâte. Bien mélanger.

Étape 7

Verser la préparation dans un moule à cake.

Étape 8

Enfourner pendant 45 minutes à 180°C.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour un moelleux encore plus savoureux, ajoutez une pincée de paprika ou d’herbes de Provence à la pâte avant d’enfourner.

Accords mets et vins

Ce moelleux se marie parfaitement avec un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône. Pour une option sans alcool, un jus de tomate épicé sera également un bon choix.

L’info en plus

Originaire d’Espagne, le chorizo est un saucisson épicé qui apporte une touche de chaleur et de saveur à de nombreux plats. Associé aux poivrons rouges, il crée un mariage de goût parfait pour des plats aux accents du sud.

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Comment servir

Servez le moelleux en tranches épaisses sur un plateau de présentation en bois rustique pour une touche conviviale. Accompagnez-le de quelques pics apéritifs pour faciliter la dégustation.

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