Recette : comment faire de la poudre de vanille maison ?

Recette : comment faire de la poudre de vanille maison ?

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Vous êtes un fan de vanille ? Vous avez toujours rêvé de réaliser votre propre poudre de vanille maison pour parfumer vos recettes préférées ? Alors cette recette est faite pour vous !

10 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par couper les gousses de vanille en petits morceaux à l’aide d’un couteau.

Étape 2

Mettez les morceaux de vanille ainsi que le sucre dans votre blender ou mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une poudre fine.

Étape 3

Passez la poudre obtenue à travers un tamis afin d’éliminer les gros morceaux. Vous pouvez répéter cette étape plusieurs fois jusqu’à obtenir une poudre très fine.

Claude Chevrier

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour conserver votre poudre, mettez-la dans un contenant hermétique et gardez-le dans un endroit frais et sec. Elle peut se conserver plusieurs mois sans perdre sa saveur.

En savoir plus sur la poudre de vanille

La poudre de vanille est un condiment très apprécié en pâtisserie pour son arôme puissant et sucré. Elle peut être utilisée dans une multitude de recettes : crèmes, gâteaux, cookies, glaces… Son goût est bien plus prononcé que celui de l’extrait de vanille liquide.

L’info en plus

La vanille est une épice originaire de Mésoamérique. Elle est obtenue à partir des gousses du vanillier, une liane tropicale. Aujourd’hui, elle est principalement cultivée à Madagascar et à la Réunion.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Votoko 4 Pièces Nylon Tamis Fin Avec Poignée, 100/200/300/400 Mesh Alimentaire Filtre, Filtre à Mailles Fines, Tamis Cuisine Plastique, Passoire à Mailles Fines pour Filtrage Jus, Lait, Vin, Café
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Comment présenter votre poudre de vanille maison

Pour impressionner vos invités, vous pouvez présenter votre poudre de vanille dans un petit pot en verre avec une jolie étiquette. Ils seront ravis de savoir que c’est du fait-maison !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Babymoov Babybols Lot de Pots de Conservation Verre 4x100ml & 4x220 ml - Couvercles Hermétiques
    DURABLE ET RECYCLABLE : ces pots de conservation sont en verre. Le verre est un matériau écologique et recyclable pour une utilisation plus durable HERMETIQUE : ces pots en verre sont idéals pour conserver et pour transporter sereinement les repas de votre enfant; Aucun risque de fuite avec leur couvercle vissé doté d'un joint en silicone COUVERCLE RÉINSCRIPTIBLE : vous pouvez écrire le contenu du pot directement sur le couvercle; La surface est réinscriptible; Pratique pour identifier la recette lorsque les petits pots sont rangés PRATIQUE : les Babybols en verre passent au lave-vaisselle; Pour réchauffer leur contenu, privilégiez le bain marie plutôt que le micro-onde (fonction décongélation) ou un chauffe-biberon, quand les Babybols sortent du réfrigérateur ou du congélateur; Veillez à ce que les Babybols en verre ne subissent pas un choc thermique
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  • Tebery Lot de 30 mini bocaux hexagonaux en verre de avec couvercles dorés et étiquettes, pots à miel pour épices, cadeaux, cadeaux de fête de mariage, bricolage et plus encore, 45 ml
    Paquet de 30 mini bocaux en verre hexagonaux avec couvercles dorés, étiquettes GRATUITES incluses pour faciliter le marquage du contenu et la date. Bocaux en verre de 1,5 fl oz (45 ml), chacun pouvant contenir 0,4 à 1 oz en poids selon l'épice ou le miel, 1,75" de large x 2" de haut, (4,5 x 5 cm). Ouverture : 1,25" (3 cm). Cela va tenir environ 7,5 cuillères à café ou 2,5 cuillères à soupe. Bocaux en verre sans plomb avec couvercles doublés de plastisol sans BPA, de qualité alimentaire et lavables au lave-vaisselle. Couvercles avec une doublure en plastisol qui crée un joint très solide avec le dessus du bocal en verre et est sans danger pour les liquides ainsi que les produits alimentaires. Parfait pour les aliments pour bébés, les petits échantillons de confiture ou de gelée, les faveurs de mariage, les épices, le miel, les cosmétiques ou les bougies maison.
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  • Autocollants D'étiquettes en Papier Kraft, 600 Pièces Étiquettes Autocollantes, D'autocollants de Bureau et de Cuisine, Utilisé pour le Dossier, les Bouteilles, les Emballages Cadeaux (Brun)
    Aide familiale: 6 designs uniques de différentes formes, 600 jeux d'étiquettes super abordables, est une bonne aide pour le stockage et la classification des ménages, utilisé pour marquer des objets, rendre votre vie et votre travail plus clairs. Haute qualité: matériau en papier kraft, conception adhésive arrière auto-adhésive, facile à écrire sur la surface de l'étiquette, pas de décoloration. Forte adhérence, pas facile à boucler. La taille parfaite convient mieux aux bouteilles cosmétiques, au vin, aux canettes, aux emballages cadeaux, aux salles de stockage. Étiquette d'emballage de bricolage: Papier kraft naturel, texture mate, très approprié pour les emballages de produits faits à la main, convient pour la cuisson des emballages de desserts, des emballages de fleurs, des emballages cadeaux, des cartes de remerciement, etc. Des étiquettes vierges peuvent écrire vos souhaits. Rendre les produits plus aimants. Utilisation simple: Écrivez des informations sur l'étiquette vierge avec un stylo, essuyez l'accessoire, déchirez l'étiquette et collez la surface de l'accessoire. Il peut être collé sur des surfaces lisses telles que des produits en verre et en plastique, et retirer l'étiquette n'endommagera pas la surface de l'accessoire. Autocollants multifonctionnels: Les étiquettes en papier kraft conviennent à différentes occasions, magasins, écoles, cuisines, mariages, fêtes, événements, déménagements. Il est généralement collé sur la surface des produits faits à la main, des sacs de conservation des aliments, des bocaux en verre, des chemises, du vin, des confitures, des produits pour bébés et des cadeaux.
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  • AiQInu Etiquettes Autocollantes Bocaux, 200 Pièces Étiquettes à Confiture, Etiquettes Adhésives Étiquettes Confitures, pour Pots De Confiture, Pots à éPices, Bouteilles
    200 Feuilles éTiquettes à Confiture: Le paquet contient 1 rouleau de étiquettes à confiture, 200 autocollants par rouleau, chaque taille est d'environ 7.5 x 3.5 cm, la quantité répond à votre utilisation quotidienne et à vos besoins de remplacement. Haute Qualité: Fabriqué à partir de papier couché de haute qualité, étiquettes pour bocaux n'est pas facile à boucler, avec 4 motifs floraux exquis différents imprimés sur la surface, parfaits pour marquer vos aliments et cadeaux faits maison. Facile à éCrire: Étiquettes Autocollantes offre suffisamment d'espace d'écriture pour écrire des informations. Après le marquage, vous pouvez trouver rapidement les épices, confitures, aliments, etc. Facile à Utiliser: Étiquettes à confiture a une bonne adhérence et peut être collé fermement sur la plupart des surfaces planes, et peut être facilement décollé sans outils supplémentaires, ne laissant aucune trace. Large Application: Étiquettes Autocollantes convient aux pots de conservation, pots de confiture, pots à épices, récipients de stockage de nourriture, etc. ; il peut également être utilisé pour les enveloppes, les cartes de vœux, les sacs à biscuits, les sacs de bonbons, etc.
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