Recette d'entremets tiramisu irrésistible

Recette d’entremets tiramisu irrésistible

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pâtisserie - Promotion standard

Laissez-vous tenter par l’irrésistible entremets tiramisu, un dessert italien classique qui saura ravir vos papilles. Venez découvrir les secrets de sa réalisation à travers une recette facile et accessible

30 minutes

0 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

. Mélangez le café avec l’Amaretto et trempez rapidement les biscuits dans ce mélange. Rangez-les au fond du plat.

Étape 2

. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le mascarpone et continuez à battre.

Étape 3

. Montez ensuite les blancs en neige (battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent fermes) et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Étape 4

. Versez cette crème sur les biscuits, égalisez la surface et saupoudrez généreusement de cacao.

Étape 5

. Laissez reposer pendant 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

Georges Ventouillac

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de café à votre tiramisu.

Accompagnement parfait

Un vin Santo serait l’accord parfait avec ce dessert italien

L’info en plus

Le tiramisu est un dessert traditionnel italien dont le nom signifie ‘tire-moi vers le haut’, en référence aux ingrédients riches et énergétiques qui le composent.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • ADRIATICO - ZERO - Liqueur d'Amaretto sans alcool - Origine : Italie - Notes d'Amande et de Caramel - A déguster en cocktail/mocktail - 70cl
    UNE LIQUEUR D'AMARETTO SANS ALCOOL : Adriatico 0% incarne la nouvelle génération de liqueur d'amaretto sans alcool. UNE RECETTE UNIQUE : Élaboré à partir d'un distillat d'amandes grillées des Pouilles, il est conçu avec des ingrédients italiens 100 % naturels. Les amandes, longuement torréfiées, sont ensuite macérées et distillées, avant d’être sublimées par des notes de vanille, de cannelle, de cacao et d’un soupçon de café. CONSEILS DE DEGUSTATION : Cette boisson sans alcool se déguste facilement en cocktail ou en mocktail. LA LIQUEUR D'AMARETTO SANS ALCOOL EN DETAIL : Une pincée de sel provenant directement de la saline Margherita di Savoia apporte cette touche délicate qui évoque la mer Adriatique toute proche. Avec deux fois moins de sucre qu’un amaretto classique, Adriatico 0% offre une alternative authentique et raffinée. LA MARQUE ADRIATICO : Les ingrédients 100% naturels utilisés par la marque Adriatico donnent des liqueurs riches en innovation.
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    LIQUEUR VEGAN : Adriatico représente une nouvelle génération de liqueur d’Amaretto. UNE RECETTE UNIQUE : Produit à partir d'ingrédients italiens 100% naturels, notamment des amandes en provenance des Pouilles récoltées à la main. Cette version Bianco est Vegan, ne contient ni lait ni crème de provenance animale, uniquement de l’amande blanche ce qui lui donne cet aspect CONSEILS DE DÉGUSTATION : Parfait à l'apéritif et avec les cocktails les plus élaborés. LA LIQUEUR EN DÉTAIL : Gourmand et suave, madeleine, vanille, sucre glace. Un vrai délice ! LA MARQUE ADRIATICO : Les ingrédients 100% naturels utilisés par la marque Adriatico donnent des liqueurs riches en innovation.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre Tiramisu

Servez vos parts de tiramisu dans des coupes à dessert transparentes pour mettre en valeur ses différentes couches. Saupoudrez chaque part d’un peu de cacao juste avant de servir pour un effet visuel optimal.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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