Recette : fraîcheur chocolat inoubliable

Recette : fraîcheur chocolat inoubliable

5/5 - (5 votes)

Partons ensemble dans un voyage gustatif, avec notre recette Fraîcheur Chocolat Inoubliable, qui offre le plaisir d’un dessert raffiné et délicieux. Cette douceur est parfaite pour les amoureux du chocolat et de la gourmandise.

25 minutes

15 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1- Démarrons : Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, montez la crème en chantilly avec le sucre glace en utilisant votre batteur électrique. Réservez au frais.

Étape 2

2- La magie opère : Une fois le chocolat fondu, laissez-le refroidir quelques instants puis incorporer délicatement la chantilly au chocolat. Disposez cette mousse dans vos moules à demi-sphères en silicone et réservez au frais pendant 2 heures.

Étape 3

3- Finalisation : Démoulez délicatement vos demi-sphères de mousse au chocolat et saupoudrez-les de cacao en poudre avant de servir.

Claude Chevrier

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des petits morceaux de fruits frais ou des pépites de chocolat blanc dans votre mousse avant de la mettre dans les moules.

Un dessert réconfortant

Cette recette peut être accompagnée d’un verre de lait froid pour faire ressortir le goût intense du chocolat, ou d’un café noir pour ceux qui préfèrent un contraste entre doux et amer.

L’info en plus

Saviez-vous que le chocolat est riche en antioxydants ? Non seulement il est délicieux, mais il est aussi bon pour votre santé. Alors n’hésitez pas à utiliser du bon chocolat noir pour cette recette.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Van Houten Cacao Non Sucré boîte Bio 125 G
    Van Houten plus de 180 ans d'une réputation inégalée Non sucré Versez 3 cuillères à café (environ 20 g) dans un muge. Ajoutez lentement le lait chaud non bouillant, en remuant avec une cuillère. Régalez-vous! Une poudre pour les plaisirs des grands et des petits L'arôme de cacao mûri sous le soleil des tropiques reste intact grce au secret de la maison Van Houten
    3,19 €
  • Poudre de Cacao Bio 1 Kg. Organic Cacao Powder. Naturel et Pur à partir de Fèves de Cacao Crues. Produit par la plante Theobroma Cacao. Source de Magnésium, Manganèse et Phosphore.
    ORIGINE DU CACAO: Le cacao est ce que Linné a appelé Theobroma, de Theos qui signifie «dieu» et broma «nourriture», à savoir la nourriture des dieux. Le cacao est un arbre tropical dont l'habitat naturel se situe dans la couche inférieure de la forêt tropicale. Par conséquent, son habitat favorable se trouve dans les forêts tropicales, où il trouve un climat constant toute l'année, avec des précipitations abondantes bien réparties tout au long de l'année. PROPRIÉTÉ DU CACAO: Le cacao a une teneur élevée en fibres, mais une faible teneur en sucre. Le cacao est une source de magnésium qui contribue à l'équilibre électrolytique et à un métabolisme énergétique normal. Le cacao est une source de Manganèse qui contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif et de phosphore qui contribue à préserver les os et les dents. CERTIFIÉ BIOLOGIQUE ET VEGAN: pure et biologique. Aucune utilisation de pesticides et d’engrais chimiques artificiels nocifs pour le corps et la santé. Produit dans les Régions Tropicales et certifié Biologique par des organismes de contrôle agréés par le Ministère des Politiques Agricoles. PRODUIT À BASSES TEMPÉRATURES: Le cacao nécessite une transformation longue et complexe. La poudre doit être fine et parfumée, la méthode séchage se fait à basse température pour préserver intacts tous les éléments nutritifs qu'elle contient. DISPONIBILITÉ: L’entière satisfaction du client est notre priorité. Nous sommes disponibles pour toute question ou observation. EMBALLAGE : L'emballage et les étiquettes des produits peuvent varier dans le temps, tandis que le contenu reste le même
    23,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bosch MFQ3010 Batteur - 2 Access 2 Vitesses 300 W, Blanc
    Grâce au puissant et silencieux moteur de 300 W, vous obtiendrez de bons résultats de mélange et de pétrissage D'un lent mélange à un fouettage rapide en un clin d'oeil; Deux vitesses et une fonction turbo assurent un mélange et un pétrissage faciles jusqu'à la consistance souhaitée Les accessoires en acier inoxydable s'installent rapidement et sont efficaces, qu'il s'agisse de fouetter de la crème, de battre des blancs d'œufs Profitez d'un mélange facile, même lorsque vous pétrissez des pâtes lourdes; Le batteur est léger et confortable à tenir, ce qui rend le travail plus facile et moins fatigant Livraison : 1x MFQ3010 Batteur CleverMixx Blanc, fouets, crochets
    26,99 €
    16,99 €
    -37%
  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
    30,00 €
    21,99 €
    -27%
  • Silikomart 20.005.00.0060 SF005 Moule Forme Demi-Sphères 15 Cavités Silicone Terre Cuite
    Sf005 - Moule en silicone
    9,75 €
  • Silikomart 20.006.00.0060 SF006 Moule Forme Demi-Sphères 24 Cavités Silicone Terre Cuite
    Sf006 - Moule en silicone
    9,75 €

Comment présenter ce dessert ?

Pour une présentation soignée, disposez chaque demi-sphère sur une petite assiette blanche individuelle. Vous pouvez accompagner ce dessert d’une boule de glace à la vanille ou d’un soupçon de crème anglaise pour plus de gourmandise. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,64 €
  • MamboCat Tommy - Lot de 6 assiettes à gâteau - Assiettes à petit-déjeuner en porcelaine blanche pour 6 personnes - Petites assiettes pour salade, dessert et autres - Vaisselle chic pour le petit
    MamboCat Lot de 6 assiettes à gâteau blanches Tommy - Petites assiettes rondes - Le lot est fabriqué en porcelaine robuste et durable et peut accueillir jusqu'à 6 personnes Le design clair et beau apporte une touche de luxe à la table dressée. Les assiettes sont donc un compagnon idéal pour les repas les plus variés Idéal pour un usage quotidien à la maison ainsi que pour une utilisation exigeante dans les hôtels, les restaurants et les restaurants | Les assiettes à dessert chics peuvent être facilement combinées avec n'importe quelle vaisselle Décor : haut et bas blanc | entièrement émaillé brillant des deux côtés | La conception spéciale crée un look frais Dimensions : Ø 20 cm, miroir Ø 12,5 cm, fond Ø 12,5 cm, hauteur 2 cm, 330 g | Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes
    27,99 €

Retour en haut