Le clafoutis, ce dessert chaleureux et réconfortant, est une véritable invitation à la gourmandise. Avec ses ingrédients simples mais savoureux, il se décline dans de nombreuses versions, mais aujourd’hui, nous vous proposons une recette qui séduira même les plus réticents : le clafoutis à l’ananas. Un mariage parfait entre le moelleux de la pâte et le fondant des ananas caramélisés. Un dessert qui se laisse dévorer jusqu’à la dernière miette.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à température moyenne.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le lait, les œufs entiers et la vanille liquide.
Étape 3
Ajouter la farine, la poudre d’amande, le sucre et le sel au mélange liquide.
Étape 4
Incorporer la crème liquide entière et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle.
Étape 6
Ajouter le sucre et les ananas dans la poêle, puis les caraméliser à feu moyen.
Étape 7
Verser le beurre fondu dans la pâte et mélanger.
Étape 8
Disposer les ananas caramélisés dans le fond d’un moule.
Étape 9
Verser la pâte par-dessus les ananas dans le moule.
Étape 10
Cuire au four jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la préparation soit cuite à cœur.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, veillez à ne pas trop travailler la pâte. Mélangez les ingrédients juste assez pour qu’ils soient incorporés.
Accord mets et boisson
Pour accompagner ce clafoutis à l’ananas, une boisson rafraîchissante comme un thé glacé à la pêche ou une limonade maison serait parfaite.
Originaire du Limousin, le clafoutis est traditionnellement réalisé avec des cerises, mais il se prête à toutes les variations fruitées. L’ananas apporte ici une touche d’exotisme et de douceur.
Comment présenter
Servez votre clafoutis tiède ou froid, découpé en parts généreuses. Utilisez un plat de présentation gâteau pour une mise en valeur optimale de votre dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,69 €35,89 €-5%
-
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Acrylique 6 en 1 Avec Cloche6 en 1 Plateau Réversible Multifonction: Notre présentoir sur pied réversible remplace plusieurs ustensiles de table : support à gâteau tournant, plateau apéritif à compartiments, coupe à fruits, saladier et plat de service. Sa base dispose de 5 caisses indépendantes pour fromages, fruits secs et amuse-bouches, complétées d’un bol central à sauces et dips. Livré avec 2 cuillères-fourches sans accessoire complémentaire à acheter séparément. Idéal pour les buffets, apéritifs, goûters et repas familiaux. Acrylique Alimentaire Sécurisé et Résistant: Conçu en acrylique conforme aux normes européennes de contact alimentaire sans BPA, plus léger et moins cassant que le verre. Adapté aux foyers avec enfants et personnes âgées. Sa surface lisse anti-rayures conserve un aspect impeccable après de nombreux lavages, pour une utilisation durable au quotidien et lors de vos réceptions. Cloche Transparente Anti-Poussière Fraîcheur: Dôme acrylique haut transparent protège vos gâteaux, tartes, macarons et fruits de la poussière, insectes et séchage, préservant leur fraîcheur plus longtemps. Son design vitrine met en valeur toutes vos pâtisseries, et s’intègre à tous les styles de décoration de table pour mariage, Noël, anniversaire ou brunch. Entretien Simple et Pratique à Ranger: Surface lisse anti-taches sans résidus d’odeurs, lavage rapide à la main avec de l’eau savonneuse. Compatible lave-vaisselle jusqu’à 65°C, sans risque de déformation. Léger (1,2kg) et compact (31×31×21cm), il se range facilement dans tous les placards de cuisine sans encombrement. Aucun assemblage requis, prêt à l’emploi à la réception. Cadeau Élégant pour Toutes Occasions+Garantie Légale: Emballage soigné et design moderne parfait comme cadeau de crémaillère, mariage, anniversaire ou Noël. Convient aux pique-niques, camping et réceptions. Bénéficiez de la garantie légale de conformité 2 ans et 14 jours de rétractation sans frais conformément à la législation française, pour un achat sans risque.26,31 €21,04 €-20%






